(43 ääntä)
Ladataan ...
Tänään opetan sinua kuinka äitini tekee bonito tomaatin kanssa. Se on helpompaa kuin miltä näyttää, vaikka epäilen, että kun teen sen kotona, olen yhtä rikas kuin hän. Ja että aion noudattaa reseptiä kirjeeseen asti, niin kuin se on minulle opetettu ja kuten laitoin tänne.
Luulen, että välillämme salaisuus on hänen tekemä paistettu tomaatti. Ja jotain perustavaa laatua, löytää hyvä kala, mukava laatu fresko.
Mennään reseptin kanssa! Ja kerrot minulle, miltä se näyttää sinulle.
Bonito-kala tomaatin kanssa
Yksinkertainen ja perinteinen bonito-tomaattilevy, jonka on valmistanut yksi maailman parhaista isoäiteistä.
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: kala
- Kalorit: 370
- Annokset: 4-6
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 800 g puhdasta tonnikalaa
- Jauhot sen päällystämiseksi
- Sal
- 1/2 sipulia
- 1/2 pippuria
- 500 g paistettua tomaattia
- 5-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
Preparación
Suola ja jauhot tonnikala. Se sinetöimme (riittää yksi minuutti) pannulla, jossa on 5 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä.
Poistamme boniton tyhjentämällä öljyn ja varaamme sen.
Samassa pannussa hauduta sipuli että olemme hienonnettuja. Kerran paistettu sisällytämme pippuria, pieninä paloina.
Suureen paistinpannuun laitetaan tonnikalanpalat, sipuli ja pippuri (jo paistettua) ja myös paistettua tomaattia. Annamme kaiken kypsyä noin 3 minuuttia.
Lisää tietoa - Kalareseptejä löytyy Recetin