Name: Täytetyt sardellit etikkaan
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 kg tuoretta sardellia; 300 cl valkoviinietikkaa; 100 cl vettä; Tl suolaa; Neitsytoliiviöljy; 3 valkosipulinkynttä; persilja

Rikkaalle sardellille! Et voi kuvitella, kuinka herkullisia ne ovat etikassa, mutta tällä kertaa ja saadaksemme heille erityisen kosketuksen, valmistamme ne etikkaan sen lisäksi, että valmistamme ne etikkaan.

Täytetyt sardellit etikkaan

Tulosta resepti

Rikkaalle sardellille! Et voi kuvitella kuinka herkullisia ne ovat etikassa, joten älä odota enää ja aloita tämän reseptin valmistaminen nyt

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: kala
Annokset: 4

Kokonaisaika:

Ainesosat

1 kg tuoretta sardellia
300 cl valkoviinietikkaa
100 cl vettä
Tl suolaa
Neitsytoliiviöljy
3 valkosipulinkynttä
persilja

Preparación

Kehota kalakauppias puhdistamaan sardellit puolestasi, jotta niiden valmistaminen myöhemmin on paljon helpompaa. Kun olet saanut ne puhtaiksi, pese ne hanan alla.
Nyt prosessi on marinoitumassa. Valmista tätä varten kulhoon hieman kylmään veteen ja suolaan sekoitettu etikka ja laita ne marinoitumaan noin kahdeksi tunniksi. On tärkeää, että laitamme sardellit, valmiiksi puhtaina ja avoimina, etikan sisään, nahka alaspäin.
On tärkeää, että marinaatti peittää kaikki kalat. Jos et puutu, lisää vielä etikkaa ja vettä.
Peitä astia ja pidä kylmässä noin kaksi tuntia. Tämän ajan kuluttua tarkista, että ne on tehty. Näet, että sardellin liha on muuttunut valkoiseksi.
Sardellimme ovat valmiita, meidän on vain täytettävä ne. mistä? Sekoitamme astiassa raastetut porkkananauhat, raastetut punapippurinauhat, hieman Maldom-suolaa ja loraus oliiviöljyä. Koristele pienellä paprikajauheella.
Sekoita hyvin, täytä sardellit ja pistele ne hammastikulla.

Recetín

Täytetyt sardellit etikkaan