Rakastan grillattuja vihanneksia! Ja sienet ovat epäilemättä erittäin hyvä vaihtoehto grillata ne. Tämän tyyppinen sieni on luonnollinen kuidun lähde, joka auttaa ruoansulatuskanavamme lisäksi sisältää kaliumia, joka auttaa säätelevät verenpainetta ja estävät sydänkohtauksia.
Tänään valmistamme herkullisia sienivartaita, joihin liitetään pestokastike, jolla nuolet sormiasi.

Grillattua sienivartaat

Tulosta resepti

Rakastan grillattuja kasviksia! Ja tämä grillattujen sienivartaiden resepti on herkullinen. sinun täytyy kokeilla sitä

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 4

Kokonaisaika:

Ainesosat

250 g kokonaisia sieniä
Pekoniviipaleita
Öljy

Pesto-kastikkeelle

15 basilikanlehteä
1 valkosipulinkynttä
1/4 kuppi pinjansiemeniä
1/4 kupillista raastettua Parmigiano Reggiano -juustoa
1/3 kuppi ekstra-neitsytoliiviöljyä
Sal

Preparación

Pesemme sienet ja poistamme ruman osan varresta. On parempi, että ostamamme sienet ovat kooltaan pieniä, jotta ne grillataan paremmin ja ne työntyvät helpommin vartaisiin.
Kun sienet ovat puhtaita, otamme pekoniviipaleet ja leikkaamme kukin kolmeen osaan.
Valmistamme vartaamme, jossa on sieni, kolmasosa viipaleesta, toinen sieni ja niin edelleen.
Lämmitämme ritilää ja teemme vartaat noin 20 minuutin ajan.
Valmista lasillinen sekoitinta basilikan lehdistä, valkosipulista, pinjansiemenistä ja juustoraasteesta, kunnes ne ovat hienonnettu.
Lisää hitaasti oliiviöljy ja sekoita kaikki erittäin alhaisella nopeudella, koska jos teemme sen korkealla, voimme nostaa lämpötilaa ja päätyä keittämään pestokastiketta.
Kun se on valmis, laita pieni kastike jokaiselle vartaalle.

En Recetin: Vihannes varta ja perunamomeletti

Recetín

Grillattua sienivartaat