(6 ääntä)
Ladataan ...
Las sianlihan posket ne ovat jotain todella näyttäviä. Pehmeä, hellä, mehukas, maukas ... ne ovat täydellinen välipala. Perunamuusin, paistettujen perunoiden tai riisin mukana ne muodostavat täydellisen ja täydellisen ruokalajin. Voimme täydentää ne a vihannesten kerma ensin ja hedelmä jälkiruokana, jotta meillä olisi valikkomme.
Aiomme valmistaa a herkullinen kastike viskiä, porkkanaa ja sipulia. Jotain yksinkertaista, mutta rehellisesti, tämä ruokalaji ei tarvitse enempää. Keitetään ne Express potti säästää aikaa keittiössä. Tarvitsemme vain 2 rengasta tai asennossa 2 20 minuuttia ja meillä on levy 10. Siinä lyhyessä ajassa voimme paistaa perunoita tai valmistaa valitsemamme säestyksen.
Sitten meidän on vain vähennettävä kastiketta ja nautittava!
Porsaan posket viskillä ja hillolla express-potissa
Porsaan posket viskikastikkeella ja luumuhillolla. Pehmeät, pehmeät, mehukkaat ja maukkaat, ne sopivat täydellisesti toiseen ruokalajiin perunoiden tai riisin kera.
- Irene Arcas
- Reseptin tyyppi: liha
- Kalorit: 250
- Annokset: 4-6
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 8 porsaan poskea
- vähän jauhoja niiden päällystämiseksi
- 2 keskikokoista porkkanaa
- 1 keskipitkä sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 200 ml lihaliemiä (1 lasi)
- suolaa
- pippuri
- 100 ml viskiä (1/2 lasia)
- 1 iso rkl luumuhilloa
- 1 tl sinappia
- 1 tl chorizo-pippuritahnaa (valinnainen)
- 50 g oliiviöljyä (4 rkl)
Preparación
Mausta posket ja laita ne jauhoihin tyhjentämällä ylimääräinen.
Laitamme öljyn pikakannuun ja kuumennamme sen. Ruskeat posket molemmin puolin, muutama 2 minuuttia korkealla lämmöllä kummallakin puolella. Poistamme ne ja varaamme lautaselle, jättäen öljyn kattilaan.
Leikkaa sipuli, valkosipuli ja porkkanat. Voimme jättää paksuja paloja ja viedä sitten kastikkeen tehosekoittimen läpi, jos haluamme. Pidän henkilökohtaisesti siitä, että vihannesten palat ovat havaittavissa.
Lisätään vihannekset kattilaan ja paista noin 5 minuuttia.
Lisätään varaamamme posket ja viski. Annamme sen valmistaa keskilämpö noin 3 minuuttia niin että alkoholi haihtuu.
Nyt lisätään lihaliemi, ripaus suolaa, hilloa, sinappi ja chorizo-pippuritahna. Sekoitetaan hyvin, jotta mikään ei jää kiinni pohjaan.
Suljemme kattilan ja kypsennämme asento 2 (tai rengas 2) 20 minuuttia.
Annamme höyryn tulla ulos ja avaamme potin. Me pistämme posket haarukalla. Niiden on oltava erittäin hellä. Jos ei, keitä samassa asennossa vielä 5 tai 10 minuuttia.
Kun ne ovat valmiita, avataan kattila ja kypsennetään korkealla lämmöllä, joka on peitettynä 10-15 minuuttia, jotta kastike sakeutuu ja tiivistyy.
Viesti
Tämä on täydellinen ruokalaji jäädytettäväksi tai jättää valmiiksi etukäteen, koska tuntien ohi se saa makua.