Cevapcici: Balkanin tuoreet makkarat

Lihat4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (6 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Tällainen paksu makkara, joka on valmistettu jauhelihasta, yleensä vasikanlihasta, on Balkanin gastronomian kuningatar. Cevapcici-resepti vaihtelee maittain käytetyn lihan tyypin mukaan (naudanliha sekoitettuna sianlihan tai karitsan kanssa) tai niiden tarjoamistavalla. Ne laitetaan yleensä pitaleivään ja niihin lisätään raakaa jauhettua sipulia.

cevapcici

Tulosta resepti

Et varmasti ole koskaan maistanut cevapcici-makkaroita, tuoreita Balkanin makkaroita tavallisilla ainesosilla, mutta hyvin erikoisella maulla

cevapcici
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: liha
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 500 gr. jauheliha
  • 3 valkosipulinkynttä
  • makea ja / tai mausteinen paprika
  • pippuri
  • öljy ja suola

Preparación

  1. Laita jauheliha isoon kulhoon ja mausta suolalla ja pippurilla.

  2. Kuori valkosipuli ja murskaa se huhmareessa, jossa on vähän suolaa. Lisäämme ne lihaan muiden mausteiden kanssa maun mukaan.

  3. Peitä kulho liinalla ja säilytä jääkaapissa noin kaksi tuntia.

  4. Muotoilemme paksuja makkaroita kuin pitkiä kroketteja.

  5. Paista cevapcicit öljyssä pannulla tai pannulla tai grillissä, kunnes ne ovat paahtuneet.

Kuva: Lovebryan


Löydä muita reseptejä: Lihan reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.