(6 ääntä)
Ladataan ...
Tämän päivän resepti on hyvin yksinkertainen, kun olemme paahtaneet vihannekset. On lehtitaikina ja escalivada coca Teen sen monta kertaa illallisena tai myös välipalana perhejuhliin. Se on erittäin rikas ja melko kevyt, joten kotona se on aina valmis silmänräpäyksessä.
Tässä reseptissä en käytä sipulia, paahdin vain punaisia paprikoita ja munakoisoja, kuten selitin escalivada-reseptissä, jonka jaoin teille jonkin aikaa sitten.
Lehtileipä ja paistettu kakku
Tämä coca de escalivada anjovisilla on herkullinen ja helppo valmistaa.
- Barbara Gonzalo
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: verduras
- Annokset: 3-4
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 isoa punaista paprikaa paahdettuna nauhoina
- 1 iso munakoiso paahdettu nauhoina
- 4-5 rkl tomaattikastiketta
- 1 lehtitaikinalevy
- 1 tölkki sardellia
- suolaa
- oliiviöljy
Preparación
Rullaa leivonnainen uuniturvalliselle tarjottimelle ja lävistä se haarukalla, jotta leivonnaiset eivät paise.
Peitä lehtitaikina paistetulla tomaatilla.
Aseta sitten paprikat ja munakoisot nauhoiksi.
Suolaa vihannekset kevyesti.
Levitä sardellit vihannesten pinnalle.
Ripottele pisaralla oliiviöljyä.
Aseta uuniin esilämmitettyyn 210 ºC: seen ja paista noin 15 minuuttia, kunnes näemme, että lehtitaikina on ruskistunut.
Se voidaan kuluttaa lämpimänä tai kylmänä kuin haluat.
