(5 ääntä)
Ladataan ...
Tänään opetamme sinulle, miten a vaalea kerma valmistettu kesäkurpitsaalla, perunalla ja pienellä fenkolilla, josta tulee päähenkilö.
Käytämme vain 90 g tätä lamppua, jonka näet valokuvista. Tämä pieni määrä antaa kermalle poikkeuksellisen maun, hieman anis, mikä on hienoa muiden ainesosien lempeän maun kanssa.
Kypsennämme vihannekset maidossa ja vedessä. Sitten lisätään öljy, raaka, kun olemme palvelleet annokset.
Jos pidät fenkolista, varmista, että teet myös tämän toisen reseptin: voideltu fenkoli
Kesäkurpitsa- ja fenkolivoide
Kevyt kerma, jossa on aniksia, sen päälle panemamme fenkolin palan ansiosta.
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: voiteet
- Kalorit: 200
- Annokset: 4
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 3 keskikokoista kesäkurpitsaa (noin 450 g kesäkurpitsaa, paino kerran kuorittu)
- 1 iso peruna (150 g kerran kuorittu)
- Pala fenkolia (90 g)
- 250 g vettä
- 250g maitoa
- 1-laakerinlehti
- Sal
- Ekstra neitsyt-oliiviöljy.
Preparación
Valmistamme ainesosat.
Pesemme ja kuorimme kesäkurpitsa ja peruna. Pesemme myös sen fenkolin osan, jota aiomme käyttää.
Leikkaamme nuo ainesosat ja laitamme ne kattilaan.
Lisää maito ja vesi sekä laakerinlehti.
Laitamme sen tulelle ja pidämme sitä keskilämmöllä noin 20-30 minuuttia, kunnes näemme, että vihannekset ovat kypsyneet.
Kun kaikki on kypsennetty, poista laakerinlehti ja sekoita vihannekset monitoimikoneella tai sekoittimella. On parasta poistaa ennen pienen nesteen sekoittamista ja lisätä se, jos katsomme sen tarpeelliseksi. Tällä tavalla voimme päättää, onko voide enemmän tai vähemmän nestemäinen.
Lisää suola ja sekoita hyvin.
Tarjoamme kuumana muutaman tipan neitsytoliiviöljyä.
Lisää tietoa - Fenkoli voilla