(17 ääntä)
Ladataan ...
Kylmän tullessa alamme valmistaa erittäin lämpimiä soseiden ja keittojen reseptejä, jotka ovat hyviä jokapäiväisessä elämässä lastemme kanssa. Ne ovat hyvin yksinkertainen tapa syödä verduras vahingossa. Joten et voi kaipaamaan meidän perunan kerma vihannesten kanssa mihin olemme valmistautuneet tänään. Kiinnitä huomiota, koska se valmistetaan vaihe vaiheelta.
Peruna kerma vihannesten ja pekonin kanssa
Tämä perunakerma vihannesten ja pekonin kera on täydellinen ruokalaji kevyen ja lämpimän aterian nauttimiseen kylminä päivinä
- Angela
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: voiteet
- Annokset: 4
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 6 viipaletta pekonia
- 3 zanahorias
- 3 selleri varret, kuutioiksi
- 6 kokonaisia pieniä perunoita
- 1 litra kanaliemiä
- 3 rkl jauhoja
- 1 kuppimaitoa
- 125 ml nestemäistä kermaa ruoanlaittoon
- Ripaus suolaa
- Mustapippuria
- Hienonnettu persilja
- Juustoraaste
Preparación
Leikkaa pekoni kuutioiksi, ja kun olet halkaissut sen, lisää paistinpannulle hieman öljyä ja lisää pekoni. Anna sen ruskistua hyvin, ja kun se on valmis, laita se imukykyiselle paperille poistaaksesi öljyjäämät, ja jätä pekonista oleva öljy varattuiksi, koska aiomme käyttää sitä antamaan vihanneksillemme erityistä tunnelmaa.
Silppua sipuli, selleri ja porkkana ja kun olet kaikki hienoksi leikattu, laita pekoniöljy takaisin pannulle ja paista vihannekset. Keitä noin 8 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kun sinulla on haudutettuja vihanneksia, kuori perunat ja leikkaa ne neliöiksi. Lisää ne muiden vihannesten joukkoon ja anna kypsyä. Lisää noin 15 minuutin kuluttua maitoon sekoitettu jauho ja anna kaiken kypsyä vielä 10 minuuttia, kunnes kaikki kasvikset ovat valmiita.
Kaada kanaliemi ja kiehauta kaikki. Sinun on annettava sen kypsyä noin 10 minuuttia, kunnes näet, että perunat pehmenevät.
Kun kaikki on kypsää, laita seos tehosekoittimeen ja sekoita kaikkea, kunnes huomaamme, ettei paakkuja ole. Palauta silloin kaikki sisältö kattilaan ja sekoita. Anna kaiken lämmetä uudelleen ja lisää kerma. Anna kaiken kiehua vielä noin 3 minuuttia.
Lisää hienonnettu persilja ja varaa persilja koristeluun.
Tarjoile kerma persilja, raastettu juusto ja rapeat pekonipalat koristeltuihin kulhoihin.
