(14 ääntä)
Ladataan ...
Tämä jälkiruoka on erittäin yksinkertainen valmistaa. Me teemme ne herkullinen croissantti joita voimme ostaa, teemme niistä nerokkaita abessiinilaisia, jotka on täytetty leivonnaisella kermalla. Antaaksemme sen maun herkullisille paistetuille leivonnaisille, päällystemme ne myös sokeri ja kaneli. Uskallatko käyttää tätä makeaa reseptiä?
Jos haluat käyttää ylijääneitä croissanteja, voit valmistaa ne tämä vanukas muutamalla yksinkertaisella vaiheella.
Abessinialainen croissantti kermalla
- Alicia tomero
- Annokset: 8
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- -8 voin makuista croissantia
- -250 ml täysmaitoa
- -2 munankeltuaista
- -22 g maissitärkkelystä tai maissijauhoa
- -75 g sokeria
- - 1 tl vaniljauutetta
- -1 pieni kulho sokeria
- -Puoli teelusikallista kanelijauhetta
- -250 g auringonkukkaöljyä
Preparación
Eräässä pieni ruukku Lisää 250 ml maitoa, 75 g sokeria, 22 g maissitärkkelystä, teelusikallinen vaniljauutetta ja 2 munankeltuaista. Sekoita hyvin ja kuumenna keskilämmöllä.
Kun lämpenee laskemme tulen ja anna sen kiehua pikkuhiljaa, jotta se juokseutuu. Älä lopeta sekoittamista ennen kuin kerma on hyytynyt. Suosituksena on, että sitä ei saa juoksettaa korkealla lämmöllä, koska keltuaiset voivat rikkoutua, juokseutua ja pilata kerman.
Laitamme lämmitä öljy pienessä pannussa. Lisää croissantit ja paista ne kullanruskeiksi. Otamme ne pois ja annamme valua lautaselle paperille.
Me valmistaudumme sokerikulho ja sekoita sen kanssa puoli tl kanelia jauhettu.
Kun croissantit ovat kylmiä me lyömme niitä sokerin ja kanelin seoksen kanssa.
Laita taikinakerma sisälle leivonnainen pussi leveällä, kiharalla suukappaleella. Avaamme croissantit puoliksi ja täytämme ne. Suuttimen ansiosta saamme täytteen kauniin muotoisen.
