Mustat riisikroketit, juhlan arvoinen

saapuva4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (31 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Nämä kroketit tehty arroz negro He ovat romaanisten lisäksi hyvin rikkaita. Riisi on ainesosa, jota he syövät aina hyvin. Ja askel, musta riisi on ruokalaji, jota voidaan tarjoilla kalmarien, simpukoiden tai joidenkin muiden kalojen kanssa. Yritä laittaa se myös kroketteihin, jotta ne olisivat täydellisempiä.

Yksi vinkki: nämä kroketit, kuten musta riisi, ovat vielä rikkaampia, jos kastat ne aioliin. Tietysti voit hyödyntää mustaa riisiä, joka sinulla on jäljellä krokettien valmistamiseen.

Musta riisikroketti

Tulosta resepti

He pitävät aina kroketeista, mutta nämä musta riisi ovat raa'an hyviä. Lautaselle ei jää yhtään mitään

Musta riisikroketti
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: saapuva
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 200 gr. pyöreästä riisistä
  • 30 ml. mustekalan muste
  • kalakanta
  • 2 rkl tiivistettyä tomaattipyreetä
  • 1 Cebolla
  • 3 valkosipulinkynttä
  • Pimentón
  • 2 munat
  • 150 ml. nestemäinen kerma
  • oliiviöljy
  • leivänmuruja
  • munat
  • sahrami
  • suolaa ja pippuria
  • jotain kalaa tai äyriäisiä

Preparación

  1. Kuullota ensin sipuli ja valkosipuli miedolla lämmöllä oliiviöljyssä.

  2. Kun ne ovat pehmeitä, lisää riisi ja kalmarimuste ja keitä muutama minuutti

  3. Seuraavaksi lisäämme kalaliemi ja keitämme noin 15 minuuttia tarkistaen, onko tarpeen lisätä lisää lientä, koska meillä pitäisi olla risottoa vastaava riisi

  4. Kun aika on kulunut, lisää tomaattipyree, sahrami ja paprika ja keitä vielä 5 minuuttia.

  5. Lisää viime hetkellä kerma ja munat koko ajan sekoittaen ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes seos sakenee.

  6. Olemme laittaneet valitun kalan tai äyriäisen sopivalla hetkellä sen kypsennysajan mukaan.

  7. Laita taikina sivuun jäähtymään

  8. Nyt voimme tehdä kroketit ja päällystää ne korppujauhoissa ja kananmunassa

  9. Paista kroketit ja valuta ne.

kuva: gourmetmerlin, worldsacatun


Löydä muita reseptejä: saapuva, Lomat ja erikoispäivät

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.