(20 ääntä)
Ladataan ...
He rakastavat heitä. Ne ovat pehmeitä ja ovat maissi ja katkaravut joten ne ovat vastustamattomia pienimmille. No, ne ovat todella vastustamattomia kroketteja kaikille.
Vaikka sinulla olisi jo tähtireseptisi croquetas Kehotan teitä kokeilemaan tätä. Minulle heillä on täydellinen rakenne ja herkullinen maku.
Ja jos haluat heidän olevan erittäin rapea, älä epäröi tehdä a kaksinkertainen taikina. Jatka lukemista, koska valmisteluosassa selitän kaiken.
Maissi- ja katkarapukroketit
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: APERITIVOS
- Kalorit: 250
- Annokset: 6
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 150 g pieniä katkarapuja
- 1 keskipitkä sipuli
- 60 g voita
- 60 g jauhoja
- 400 g erittäin kuumaa maitoa
- Sal
- muskotti
- 60 g valutettua maissia (purkitettu)
- Auringonkukkaöljy paistamiseen
- Muna ja leipäpuru
Preparación
Keitä katkaravut vedessä. Pidätämme ne.
Leveään paistinpannuun laitamme voin ja sipulin. Paahdamme sipulia noin 10 minuutin ajan.
Lisää jauhot ja paista sitä muutaman minuutin ajan.
Nyt lisäämme maitoa vähitellen, pysähtymättä sekoittamasta, kunnes kaikki jauhot liukenevat. Lisätään suolaa ja muskottipähkinää ja jatketaan sekoittamista. Kun näemme, että taikina kuoriutuu pannusta, se tarkoittaa, että se on valmis.
Sillä hetkellä lisätään katkaravut, jotka olemme alkaneet, ja valutettu maissi.
Sekoitetaan niin, että kaikki on hyvin integroitu.
Sammutamme tulen ja laitamme taikinan kulhoon. Annamme sen jäähtyä.
Valmistamme kulhon leivänmuruja ja toisen munaa ja maitoa
Muotoilemme pallomme ja päällystämme ne muna ja leivänmuruja. Jotta ne olisivat erittäin rapeita, voimme tehdä kaksinkertaisen taikinan, joka olisi: muna, leivänmuru, muna ja leivänmuru.
Paistamme ne runsaassa auringonkukkaöljyssä.
Ja syödä!
Lähde - Hiro Shoda