Valmistellessamme näitä rikkaita ja alkuperäisiä kroketteja ihmettelemme, pitäisikö meidän ottaa ne suolaisena välipalana tai jälkiruokana. Uskomme, että molemmat vaihtoehdot ovat sen arvoisia. Lisätyt ainesosat (sipuli, mausteet) tai kastike, jonka kanssa heillä on mukana (hillo, juusto ...), ovat ratkaisevia tarjoillessamme näitä kroketteja ennen ateriaa tai sen jälkeen.

Juustokroketit kvitteni kanssa

Tulosta resepti

Valmista näitä herkullisia ja alkuperäisiä kvittenijuustokroketteja, joista jokainen kotona pitää

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 30

Kokonaisaika:

Ainesosat

1 kevätsipuli
175 gr. Jauhoja
700 ml. maito
150 gr. makea kvitteni
200 gr. puolikova juusto (Edam, Emmental, Gouda ...)
leivänmuruja
munat
oliiviöljy

Preparación

Hienonna kevätsipuli ja kuullota se öljyssä pannulla. Kun se on hyvin haudutettu, lisää jauhot ja kuullota sitä pari minuuttia, jotta se saa väriä ja menettää raakamakunsa.
Lisää maito ja liuota se vähitellen jauhoihin, kunnes kokkareet ovat poistuneet. Anna taikinan kypsyä muutama minuutti, kunnes se irtoaa vuoasta.
Lisää juusto ja kvitteni ja sekoita. Ota kattila pois liedeltä ja anna krokettimassan jäähtyä.
Kun seos on jäähtynyt, muotoile kroketit ja sivele ne ensimmäisellä kerroksella korppujauhoja, kasta ne sitten vatkattuun kananmunaan ja sitten taas korppujauhoon, jotta ne saavat lisää kiinteyttä paistamisen aikana. Paistamme niitä runsaassa kuumassa öljyssä.

Resepti, jonka innoittamana on conmuchagula

Recetín

Juustokroketit kvitteni kanssa