(24 ääntä)
Ladataan ...
Aiomme valmistaa ruokalajin täydellinen ja värikäs: kuskus vihannesten ja herkullisten paistettujen munien kanssa.
El keittovettä Hyödynnämme vihanneksia kosteuttamaan kuskusta, joten siinä on enemmän makua ja vitamiineja.
Los munat paistamme ne juuri ennen kuin tuomme ruokamme pöydälle. Vastavalmistettu Ne ovat herkullisia ja hienoja sekoitettuna muiden ainesosien kanssa.
Kuskus vihannesten ja paistetun munan kanssa
Erittäin täydellinen ja yksinkertainen resepti, josta lapset pitävät paljon.
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: salaatit
- Kalorit: 350
- Annokset: 4
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- Vesi
- 180 g porkkanaa, kuorittu ja kuutioitu
- 125 g vihreitä papuja, puhtaat ja hienonnetut
- 110 g pakastettuja herneitä
- 500 g kuskusta
- Sal
- Oliiviöljy
- 4 munat
Preparación
Laitamme vettä kattilaan. Kun se alkaa kiehua, lisää hieman suolaa ja lisää hienonnetut vihannekset. Myös herneitä.
Vihannesten kypsyminen kestää noin 20 tai 30 minuuttia (riippuu siitä, pidemmekö sitä enemmän vai vähemmän keitetyinä).
Kun se on kypsennetty, laitamme siivilän kulhoon tai astiaan ja siivilöimme vihannekset. Emme heitä vettä pois, koska aiomme käyttää sitä kosteuden kosteuttamiseen.
Laitamme kuskussin kulhoon. Ripottelemme sen päälle vihannesten keittovettä.
Olemme juuri peittäneet kuskussin kuumalla vedellä (meidän on saatettava vesi kuskuksen tasolle, saavutettava korkeus, joka on kulhossa).
Anna kuskuksen levätä noin 5 minuuttia.
Sitten sekoitetaan kuskussi sen erottamiseksi niin, että jyvät vapautuvat.
Lisätään suolaa ja tippua oliiviöljyä.
Lisää vihannekset kuskussiin ja sekoita.
Paistamme munat paistinpannussa runsaalla öljyllä. Sijoitamme ne lähteellemme, missä meillä on kuskus ja vihannekset.
Lisää tietoa - Meksikon paistetut munat