(7 ääntä)
Ladataan ...
Tämä on suosikkini empanada koska se on aina tehty kotona. Taikina paprikalla on herkullista. Myös täyte, keitetty muna ja muutama hyvä makrillipala.
Se on täydellinen ottaa uima-allas, ranta tai vuori. Ja se näyttää erittäin suurelta, koska se on yhtä iso kuin leivinpelti.
Sinä pystyt koristele pinta pienellä taikinalla. Sen avulla voit tehdä kirjaimia tai jopa pieniä tähtiä tai muita muotoja, jos käytät a pieni pastaleikkuri.
Isoäidin kakku
Valmista tämä empanada. Siitä tulee yksi suosikeistasi.
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: APERITIVOS
- Kalorit: 400
- Annokset: 12
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Täytettä varten:
- 1 Cebolla
- 1 pimiento rojo
- 40 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 600 g tomaattimassaa
- Sal
- Sokeri
- 200 g makrilli- tai tonnikalasäilykettä (paino kerran tyhjennettynä)
- 3 kovaa keitettyä munaa
- 1 lyöty muna maalaa piirakan pinta.
Massa:
- 520 g jauhoja
- 200 g auringonkukkaöljyä
- 200g maitoa
- Sal
- Peppers
Preparación
Aloitamme reseptin tekemällä täytteen.
Laitamme munat kypsymään kattilaan, jossa on vettä.
Leikkaa sekä sipuli että pippuri jauhatimossa, Thermomixissa tai yksinkertaisesti levyllä ja veitsellä.
Laitamme tippua öljyä paistinpannuun ja paistamme sipuli ja pippuri.
Muutaman minuutin kuluttua lisätään tomaattimassa ja keitetään noin 15 minuuttia.
Lisäämme vähän suolaa ja vähän sokeria happamuuden korjaamiseksi.
Taikinan valmistamiseksi laita kaikki ainesosat kulhoon: jauhot, auringonkukkaöljy, maito, suola ja paprika.
Sekoita hyvin, kunnes taikina on sileä, ilman paakkuja.
Jaamme sen kahteen osaan. Venytämme telalla yhden osan kahden leivinpaperiarkin väliin ja laitamme sen leivinpeltipohjalle pohjapaperin kanssa.
Laitamme tomaattikastikkeen, pippuria ja sipulia siihen venytettyyn taikinaan.
Siellä jaetaan makrilli.
Me pilkotaan keitetyt munat ja laitetaan se myös kuvan osoittamalla tavalla.
Levitämme loput taikinasta ja peitämme piirakan sillä.
Tiivistämme taikinan sormillamme. Jos meillä on vähän taikinaa jäljellä, voimme käyttää sitä koristella pintaa.
Maalaa pinta lyötyllä munalla ja haarukalla tai veitsen kärjellä teemme reiän taikinaan.
Paistamme 190 ° C: ssa 15 minuuttia.
Sitten laskemme uunin 170: een ja jatkamme paistamista vielä 25 minuuttia.
Lisää tietoa - Täytetyt juhlaevästeet