Maustettu hyvällä kasvissalaatilla, kahdella näistä Rapea filo-taikinapihvi per henkilö voimme syödä suuren illallisen tai lounaan pienimmillemme (ja aikuisille). Menettely on helppo, vaikka meidän on työskenneltävä nopeasti ja maalattava herkät taikinalevyt voilla tai sulatetulla margariinilla, jotta ne eivät kuivu. Tällä kertaa laitamme kana ja sienet, mutta voimme leikkiä täytteen kanssa ja laittaa muita makujamme ja valitsemiamme vihanneksia.

Rapea filo-taikinapihvi: kanaa ja sieniä

Tulosta resepti

Tämä kanalla ja sienillä täytettyjen rapeiden phyllo-nyytien resepti on voittava yhdistelmä, josta kaikki pitävät

Rapea filo-taikinapihvi: kanaa ja sieniä

Empanaditas crujientes de pasta filo: con pollo y champis

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: saapuva
Annokset: 30

Kokonaisaika:

Ainesosat

6 kananrintafileetä
oliiviöljy maalattavaksi
suola ja jauhettu pippuri
200 g viipaloituja sieniä
1 rkl kuivattua timjamia
60 g raastettua parmesaania
30 arkkia filo-taikinaa
200 g voita, sulatettu

Preparación

Esilämmitä uuni 200 ºC.
Voitele kana öljyllä ja suolalla ja pippurilla.
Kuumenna tarttumattomassa pannussa korkealla lämmöllä ja kypsennä rintoja 2 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Ota kana pannulta ja varaa.
Lisää sienet ja timjami pannulle ja keitä 2 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.
Lisää parmesaani, sekoita ja laita sivuun.
Ota jokaista pakettia kohti 5 phyllo-arkkia ja peitä ne ja sivele jokainen kerros sulatetulla voilla.
Asettele kananrinta filolevyille ja ripottele päälle sienisekoitusta.
Rullaa filotaikinalevyt täytteen sulkemiseksi. Toista loput saadaksesi 6 pakettia.
Aseta paketit leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 20 minuuttia tai kunnes ne ovat turvonneet ja kullanruskeita.
Tarjoile erittäin kuumana hyvän salaatin kera, esimerkiksi maustetut tomaatit.

Kuva: keralam-entenadu

Recetín

Rapea filo-taikinapihvi: kanaa ja sieniä