(41 ääntä)
Ladataan ...
Se on mitä haluat kesällä: salaatteja. Tänään teemme sen palkokasveilla, erityisesti kikherneet ja pavut.
Tuo suolakurkku, sipuli ja kovaksi keitetty muna-vinaigrette. Että vinaigrette Laitamme sen pieneen kulhoon, jotta jokainen ruokailija voi pukeutua salaatin mieleisekseen.
Viimeistelemme lautasemme hienonnetuilla salaatinlehdillä ja paloilla kovaksi keitetty muna.
Ja jälkiruoaksi? Katso tätä kakku kesähedelmillä, täydellinen mihin tahansa tilanteeseen.
Palkokasalaattia, suolakurkkua ja sipulivinaigrettiä
Erinomainen tapa käyttää palkokasveja kuumimpina kuukausina. Sisältää suolakurkkua, sipulia, kovaksi keitettyä munaa ja tomaatin ja salaatin tuoreutta
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: salaatit
- Kalorit: 320
- Annokset: 4
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Salaattia varten:
- 400 g keitettyjä kikherneitä
- 240 g keitettyjä papuja
- 1-tomaatti
- 70 g vihreitä oliiveja
Vinaigrette:
- 4 suolakurkkua
- 10 g sipulia
- 50 g vettä
- 15 g öljyä
- 5g etikkaa
- Sal
Ja myös:
- 2 munat
- Jotkut salaatinlehdet
Preparación
Keitetään kaksi munaa kattilassa vedellä ja suolalla. Ne kypsennetään noin 15 minuutissa.
Laitamme keitetyt palkokasvit kulhoon ilman nestettä. Kuori ja pilko tomaatti. Lisätään se palkokasveihin.
Pilkkomme nyt oliivit ja laitamme ne myös kulhoon.
Sekoitamme.
Vinaigretin valmistamiseksi pilkotaan sekä suolakurkkua että sipulia. Laitamme ne pieneen kulhoon.
Seuraavaksi pilkotaan yksi kovaksi keitetyistä munista ja lisätään se myös vinaigrettiin. Lisää vettä, öljyä, etikkaa ja suolaa vinaigretteemme. Sekoitamme hyvin.
Palvelemme laittamalla lautasille valmistamamme palkokasvien, tomaatin ja oliivin seoksen. Koristele salaatilla ja siivu munalla. Mausta vinaigretteillä.
Lisää tietoa - Kesä hedelmäkakku