Speltti porkkanasalaatti, tiedätkö sen?

Salaatit4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (9 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Onko kukaan keittänyt vehnää? Eri salaattien valmistamiseksi olen tehnyt yhden niistä kirjoitettu tai kirjoitettu, eräänlainen vehnä, jonka vilja on lyhyempi kuin tulee kylmistä maista. myös voidaan valmistaa tavallisella vehnällä. Kaikki tämä se löytyy helposti luontaistuotekaupoista ja supermarketeista, joissa on osa dieettituotteita / kansainvälisiä tuotteita. Kehotan teitä kommentoimaan, mitä muita ei-perinteisiä viljoja gastronomiassa (vehnä, hirssi, ohra, kvinoa….) Käytät resepteissäsi.

Porkkanasalaatti speltillä

Tulosta resepti

Oletko koskaan kokeillut spelttiä sisältävää porkkanasalaattia? Se on erittäin rikas, joten sinun täytyy kokeilla sitä

Porkkanasalaatti speltillä
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: salaatit
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 300 g spelttiä (speltti) tai erikoisvehnää ruoanlaittoon
  • keskikokoiset porkkanat
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl balsamietikkaa
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl paprikaa
  • ripaus tai kaksi cayennepippuria
  • 60 g herukoita
  • nippu tuoretta korianteria
  • suolaa
  • tuoretta jauhettua pippuria
  • extra virgin öljy.

Preparación

  1. Keitä vehnä runsaassa vedessä (joka peittää noin kaksi sormea ​​viljanjyviä)

  2. Odotamme sen kiehumista ja annamme sen olla keskilämmöllä noin 35 minuuttia tai kunnes se on mureaa

  3. Tarvittaessa lisätään lisää vettä.
    Kun se kypsyy, huolehdimme porkkanoista

  4. Kuori ja leikkaa ne neliöiksi ja sekoita ne suuressa kulhossa parin ruokalusikallisen öljyn, jauhetun valkosipulin, sitruunamehun, etikan, kuminan, paprikan, cayennepippurin ja rusinoiden kanssa.

  5. Sekoita hyvin ja siirrä isolle pannulle tai wokkiin.

  6. Kypsennä keskilämmöllä noin 5 minuuttia.

  7. Emme ole kiinnostuneita siitä, että porkkana on hyvin tehty

  8. 5 minuutin kuluttua laitamme sen takaisin kulhoon.

  9. Kun speltti on valmis, valuta se ja jäähdytä vesihanan alla

  10. Valuta uudelleen ja sekoita porkkanoiden kanssa.

  11. Hienonna korianteri hienoksi, lisää se salaattiin, mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla maun mukaan ja lorauta vielä vähän ekstra-neitsytoliiviöljyä

  12. Se voidaan tarjoilla kylmänä tai lämpimänä kuluttajan maun mukaan.

Viesti

Etkö pidä korianterista? Korvaa se persiljalla.

Kuva ja mukautus: Ohsheglows


Löydä muita reseptejä: Salaatit, saapuva, Lasten valikot

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Mia dijo
    sitten 3 vuotta

    Se ei kerro kuinka monta porkkanaa on

    Vastaa Mialle