Pukeutunut peruna- ja mustekala-salaatti

Preparación

1. Laita kattila tuleen ja lisää kaksi litraa vettä ja kaksi ruokalusikallista suolaa. Kun vesi alkaa kiehua, lisää pestyt perunat ja keitä kypsiksi.

2. Kun perunat kypsyvät, leikkaa mustekala viipaleiksi ja valmista kastike.

3. Sekoita kulhossa öljy, etikka, hunaja, persilja, suola ja pippuri. Sekoita kaikkea, kunnes ainekset ovat sekoittuneet.

4. Kun näet, että lävistämme perunat ja ne menevät läpi ilman ongelmia, nostamme ne lämmöltä (noin 35 minuuttia). Kun ne ovat lämpimiä, kuorimme ne ja leikkaamme ne puoliksi tai neljään osaan, kuten haluamme. Laitoimme ne isoon astiaan. Lisää mustekala ja kastike.

5. Sekoitamme kaiken ja tarjoamme mustekala-salaattia muutamilla salaatin silmuilla.