Spagetti Bolognese «turkkilaisella otteella»

Tänään esitän sinulle yhden suosikkiruokastani! Spagetti Bolognese «turkkilaisella otteella». Rakastan tätä reseptiä hyvin, koska ystävä opetti sen minulle eräänä päivänä monta vuotta sitten, eräänä päivänä, kun hän kutsui minut syömään taloonsa ja äiti oli valmistanut tämän reseptin meille. On käynyt ilmi, että ystäväni oli perhe Turkissa, ja siksi hän tiesi tämän reseptin.

En todellakaan tiedä, onko tämä Turkissa ruokalaji, joka valmistetaan säännöllisesti vai ei, vai onko se tiedossa vai ei, mutta tässä on versiomme Bolognesesta, jossa on turkkilaista otetta, joka on todella herkullinen. Toivomme, että pidät siitä! Lisäksi hyödyntämällä sitä, että osaamme jo tehdä hyvää Bolognese-tyylinen jauheliharagu, Meillä ei ole enää tekosyitä tämän istutuksen valmistelemiseen.

Spagetti Bolognese «turkkilaisella otteella»

Tulosta resepti

Eksoottisia spagetteja, bolognesekastiketta ja ripaus turkkilaista ruokaa. Herkullinen, mehukas ja erittäin maukas. Ne yllättävät sinut!

• Irene Arcas

• Keittiö: itämainen
• Reseptin tyyppi: pasta
• Kalorit: 450
• Annokset: 4-6

• Valmistelu aika: 5M
• Kokkausaika: 10M
• Kokonaisaika: 15M

Ainesosat

• suolavettä pastan keittämiseen
• 350 g spagettia (tai suosikkipastaa)
• 500 g of Bolognese-kastike
• 2 makeuttamatonta kreikkalaista jogurttia
• 4 rkl jauhettua mintunlehteä
• 1 valkosipulinkynsi (tai 2 ilman pieniä)
• 1/2 tl sokeria
• 1 iso rkl sitruunamehua

Preparación

1. Keitä pastaa runsaassa suolaisessa vedessä valmistajan ilmoittamien minuuttien ajan. Minun tapauksessani minulla on yleensä se 8 minuuttia niin, että se on [i]al dente[/i].

2. Kun pasta on kypsennetty, laita ripaus suolaa ja valkosipulia (ilman alkua) laastiin. Murskaa valkosipuli, kunnes syntyy tahna, ja lisää kreikkalainen jogurtti. Lisää sitruunamehu, sokeri ja minttu. Sekoitetaan hyvin.

3. Valutamme pasta hyvin.

4. Tarjoamme heti pastaa, kuumaa Bolognesea päälle ja päälle jogurtinkastikkeella.