Naudanlihapata perunoilla, Thermomixissä

Preparación

1. Leikkaa sipulia, kuorittua tomaattia ja valkosipulia terien avulla 5 sekuntia nopeudella 4.

2. Lisää reilu öljysuihku ja ohjelmoi 8 minuuttia varoman lämpötilassa, nopeus 1 paista näitä vihanneksia.

3. Sillä välin valmistelemme mausteseoksen mielemme mukaan ja maustamme lihan.

4. Kun sipuli, tomaatti ja valkosipuli ovat valmiita, lisää edelliset ainekset lasiin ja kypsennä 20 minuuttia 100 asteessa lusikan nopeudella vasemmalle. (Jos huomaamme, että liha vaahtoaa paljon, voimme ajoittain paljastaa robotin, jotta nämä epäpuhtaudet saadaan poistettua pinnalta lusikan tai uralusikan avulla)

5. Tämän ajan jälkeen lisäämme kuoritut ja kuutioiksi leikatut perunat.

6. Ohjelmoimme vielä 15-20 minuuttia samalla lämpötilalla ja nopeudella, kunnes liha ja perunat ovat hyvin kypsiä.

7. Mausta suolalla ja pippurilla ennen tarjoilua.