Nopea falafel, säilöttyjä kikherneitä

Jos haluat jotain falafelia (paistettuja kikherne-palloja), mutta et halua odottaa kokonaisia ​​päiviä, jolloin kikherneet törmätään veteen, Käytä tätä nopeaa ja jopa halvempaa reseptiä, koska teemme niistä purkitettuja kikherneitä. Ja jos sinulla on jäljellä olevaa muhennosta, paljon parempi.

Nopea falafel, säilöttyjä kikherneitä

Tulosta resepti

Jos kaipaat falafelia (paistettuja kikhernepalloja), mutta et halua odottaa koko päivää kikherneiden liottamista veteen, käänny tähän helppoon reseptiin.

• Angela

• Keittiö: tradicional
• Reseptin tyyppi: keitot
• Annokset: 15

• Kokonaisaika:

Ainesosat

• 250 grammaa säilöttyjä kikherneitä
• 100 gr. leikattu sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 tl suolaa
• 1 tl ruokasoodaa
• mausteet (sitruunamehu, jauhettu kumina, tuore korianteri, pippuri ...)
• kikhernejauho (valinnainen)

Preparación

1. Murskaa kikherneet mieluiten monitoimikoneessa.

2. Hienonna myös sipuli ja valkosipuli ja lisää ne kikhernetahnaan. Jos tarkistamme, että koostumus ei ole tarpeeksi tahnamainen ja hallittavissa, lisäämme hieman kikhernejauhoja.

3. Mausta falafel ja sekoita taikina.

4. Teemme taikinasta medaljonkeja, voitelemme ne kikhernejauhoissa tai korppujauhoissa ja paistamme runsaassa kuumassa öljyssä.

Toinen vaihtoehto: Kevyt versio, joka koostuu falafelin keittämisestä esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa 8-10 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeaan.

kuva: Huoltaja