(42 ääntä)
Ladataan ...
Tämä resepti on täydellinen improvisointiin erittäin runsas illallinen alle 15 minuutissa. Siksi olemme kutsuneet sitä "väärennetyksi sekoitetuksi", koska aiomme käyttää perunalastuja kotitekoisten perunalastujen sijaan. Liotamme nämä perunat lyötyihin muniin pehmentääkseen niitä ja sitten lisätään joitain ankeriaita valkosipulilla ja kirsikkatomaatteja. Leivään kiinnitettynä tämä on kuollut!
Vääriä munakokkelia ankeriailla
Väärennetty munakokkelia ja ankeriaita, jotka meillä on valmiina vain 15 minuutissa ja jotka sopivat täydellisesti pikalounaan valmistamiseen.
- Irene Arcas
- Reseptin tyyppi: saapuva
- Kalorit: 250
- Annokset: 4
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 4 kourallista perunalastua
- 100 g gulaa valkosipulilla
- 3 munaa (parempi, jos ne ovat peräisin kanoista)
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- pippuria maun mukaan
- kirsikkatomaatteja koristeluun ja mukana
- oregano maun mukaan
- suola maun mukaan (ole varovainen, koska perunoissa on jo paljon suolaa, joten käytämme sitä vain kirsikoiden maustamiseen)
Preparación
Laitamme munat kulhoon ja lyömme ne tangoilla tai haarukalla.
Lisää murskatut perunat liian suuriksi paloiksi ja liota ne hyvin. Annetaan heidän levätä 10 minuuttia sekoittaen aika ajoin.
Kun perunat liota, laita öljy paistinpannuun ja hauduta guleja keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä noin 3 minuuttia.
Lisää perunat ja muna pannulle ankeriaiden kanssa ja sekoita, kunnes ne ovat kovettuneet. Ole varovainen, ettet rypytä sitä liikaa, jotta saisimme mehukkaan sekoituksen. Noin 2 minuuttia riittää.
Tarjoile kulhossa ja koristele puoliksi leikattuilla kirsikkatomaateilla, pisaralla öljyä ja ripaus suolaa.
Voimme laittaa muutaman kierroksen pippuria, jos sinusta tuntuu kuin sekoitettu ja tomaatit.
