(28 ääntä)
Ladataan ...
Varmasti kotona valmistaudut Flan Casero No, tänään haluan jakaa kanssasi reseptin, jota rakastat. Nämä ovat tyhjiöpakattuja munakastikkeita.
Ne ovat täydellisiä, sileitä, hyvin keitetyt ja paljon makua. Parasta on, että tiedämme sen ne ovat hyvin pakattuja joten sen avulla voimme pidentää säilytysaikaa jääkaapissa jopa 10 päivään.
Saadaksesi heidät käyttämään ohjelmoitava potti. Laitoin vähän vettä potin kulhon pohjaan ja panin purkit hyvin, suljen potin ja muutamassa minuutissa minulla on aitoja munakylpyjä.
Tyhjiön tekemiseksi sinun on varmistettava, että purkit ja kannet ovat täydellisiä, ei halkeamia tai repeämiä, puhdas, hajuton, ruosteeton ja uuden kumin kanssa.
Sekä purkit että kannet Ne ovat erittäin halpoja ja voit ostaa niitä verkosta.
Tyhjiöpakatut munakastikkeet
Herkulliset kotitekoiset vanukkaat suljettiin ikään kuin ne olisi ostettu.
- Mayra Fernandez Joglar
- Reseptin tyyppi: postre
- Kalorit: 125
- Annokset: 8
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 5 munat
- 100 g sokeria
- 480g maitoa
- Sokeri tai karamelli konttien karamellisoimiseksi
Preparación
Valmistamme kaikki reseptin ainesosat.
Laitamme ilmoitetut määrät sekoituslasiin ja me lyömme kunnes munat ja sokeri ovat hyvin yhdistettyjä.
Suljemme astian ja lähdemme levätä 10 tuntia jääkaapissa. Tällä tavoin saamme seoksen laskeutumaan niin, että meillä on joitain vanukkaita ilman reikiä.
Lepoajan jälkeen me karamellisoitumme astiat, joihin aiomme tehdä vanukkaita. Minun tapauksessani olen käyttänyt 120 ml ilmatiiviitä purkkeja, jotka soveltuvat parhaiten kattilaan.
Jälkeen täytämme laskeutuneen seoksen kanssa. Laitamme kannet ja suljet.
Ohjelmoitavassa astiassa laitamme vähän vettä, noin sormen. Sijoitamme vanukkaat niin, että ne kaikki koskettavat vettä, sulje kattila ja ohjelmoimme valikon lämmitys, 1 minuutti.
Kun aika on ohi, avataan potti ja poistetaan vanukat. Tarkistamme yksi kerrallaan, että ne ovat kunnossa, ja annamme niiden jäähtyä ja säilytämme ne sitten jääkaapissa.
Kun annat seoksen levätä, ravistat sitä laittamaan purkkeihin tai lisäät sen kiitos.
Yksi kysymys, jotta ne voidaan tehdä nopeasti pottiin, miten se olisi ??? Minulla ei ole ohjelmoitavaa pottia ja haluaisin kokeilla reseptiä. Mistä ostat lasit ???
Kiitän sinua
Hyvä resepti. Minkä lämpötilan potti saavuttaa? Voidaanko se korvata jogurtinvalmistajalla?
kiitos
Hei kyyhkynen:
Paine ei vaikuta pelkästään lämpötilaan, jonka potti saavuttaa.
Jogurtinvalmistaja toimii alhaisessa lämpötilassa pitkään, joten en käyttäisi sitä.
Jos sinulla ei ole ohjelmoitavaa kattilaa, käytä samaa järjestelmää kuin tukosten imuroinnissa.
Suukkoja!!