Parsa on yksi suosikkivihanneksistani, joten aiomme tänään valmistaa herkullisen reseptin, jossa on parsaa, joka poikkeaa hieman tyypillisestä reseptistä valmistaa niitä grillillä tai keittää. Sen ominaisuuksien joukossa havaitsemme myös, että niissä on runsaasti kuitua, kaliumia sekä A- ja C-vitamiineja. Se on hyvin vähän kaloreita ja tunnetaan hyvin puhdistavista ja diureettisista ominaisuuksistaan. Joten tehdään herkullinen vihreä parsa frittata, jonka on tarkoitus kuolla.

Vihreä parsa Frittata

Tulosta resepti

Parsa on yksi suosikkivihanneksistani, joten valmistamme tänään herkullisen Green Asparagus Frittatan reseptin, josta kaikki pitävät ja joka on erittäin helppo valmistaa.

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 2

Kokonaisaika:

Ainesosat

250 g vihreää parsaa
2 valkosipulinkynsi
1/2 pippuria
4 munat
Oliiviöljy
Suola ja pippuri

Preparación

Pese parsa ja pippuri hyvin, kuivataan molemmat talouspaperilla. Poistamme parsin kovimman osan ja jätämme sen varatuksi esimerkiksi voiteen valmistamiseen. Loput, leikkaamme sen pieniksi paloiksi.
Panemme tarttumattomaan paistinpannuun vähän oliiviöljyä. Anna sen lämmetä ja lisää jauhettu valkosipuli. Ennen kuin ne ruskistuvat, lisätään nauhoiksi leikattu paprika ja leikattu parsa, suola ja pippuri maun mukaan.
Annamme kaiken kypsyä noin 20 minuuttia, kunnes kaikki on salattu, ja laskemme lämpötilaa, jotta se ei polta meitä. Kun se on valmis, tyhjennä vihannekset öljystä, puhdista pannu talouspaperilla ja laita lusikka jäljellä olevaa öljyä.
Kun pannumme on kuuma, lisää kevyesti lyötyt munat ja tee eräänlainen munakas. Annamme sen asettua, ja kun näemme, että se on toisaalta valmis, käännämme sen toiselle puolelle tekemään sen toiseksi ja että se myös asettuu.
Nyt on vain syödä sitä lämpimänä.

Recetín

Vihreä parsa Frittata