(11 ääntä)
Ladataan ...
On monia reseptejä, joille tarvitsemme vain munankeltuaisia, ja siksi kysymme itsellemme useammin kuin kerran: ja mitä teemme asia selvä? No, älä epäröi hetken ja valmista nämä upeat evästeet. Ne ovat rapeaa, niissä on hyvin vähän ainesosia ja ovat herkullisia.
Resepti on helppo muistaa koska se perustuu käyttämiemme valkoisten eli jäljellä olevien valkoisten painoon. Tässä tapauksessa viisi valkoista painoivat 145 g ja käytin 145 g sokeria ja 145 g jauhoja. Sieltä laittaa pähkinät jota pidät.
Noudata alla kuvattuja vaiheita ja saat erittäin, hyvin evästeitä. rapea.
Rapeat evästeet munanvalkuaisilla ja pähkinöillä
Munanvalkuaisista valmistetut herkulliset evästeet, jotka noudattavat helposti muistettavaa reseptiä. Yllätyt kuinka rapeat he ovat.
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: aamiainen
- Annokset: 20-25
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 5 munanvalkuaista (145 g)
- 145 g sokeria (sama sokeri kuin munanvalkuaiset)
- 145 g jauhoja (sama paino kuin edelliset ainesosat)
- 100 g pähkinöitä
Preparación
Laitamme valkoiset ja sokerin kulhoon.
Keräämme nämä ainesosat hyvin, ainakin 10 minuutin ajan.
Lisätään jauhot siivilään seulomaan.
Sekoitamme jauhot muiden ainesosien kanssa lyhyeksi ajaksi, jotta valkoiset eivät putoa.
Lisätään pähkinät.
Integroimme nämä pähkinät taikinaan sekoittamalla hienovaraisesti.
Laitamme taikinamme luumukakkumuottiin, joka on peitetty rasvalla.
Paista 175 °: ssa noin 10 minuuttia.
Tuon ajan jälkeen tämä on tulos.
Poistamme taikinan muotista ja teemme viipaleet hammastetulla veitsellä.
Levitämme nuo viipaleet leivinpaperille.
Paista 170 °: ssa 10 minuuttia. Sitten laskemme uunin lämpötilan 80 º: een tai jopa alempaan lämpötilaan ja jätämme ne uuniin niin alhaiseen lämpötilaan, kunnes ne ovat hyvin kuivia.
Lisää tietoa - Fenkoli kuivattujen hedelmien kanssa