Guacamole, meksikolainen maku lautasella

Guacamole on sellaisenaan erittäin suosittu kastike lapsille paksu kastike, joka sopii hyvin alkupalojen kastamiseen kuin nachos tai joitain leivottuja välipaloja, kuten rapeaa kanaa.

Tämä meksikolainen kastike on kolme salaisuutta tehdä siitä hyvää. Ensimmäinen on tietää, kuinka antaa sille espesor sopiva, toinen on kokeilla pidä väri vihreänä avokadoa mahdollisimman paljon estää sen ruostuminenja osaa lopuksi kuinka tasapainottaa oikein ainekset antaa guacamolelle sen aito maku.

Guacamolen valmistamiseksi tarve:

Guacamole

Tulosta resepti

Guacamole on kastike, joka sopii monien ruokidemme (salaattien, fajitojen...) kanssa, joten aiomme oppia valmistamaan sen oikein nauttiaksemme sen mausta.

• Angela

• Keittiö: tradicional
• Reseptin tyyppi: lasten ruokalistat
• Annokset: 4

• Kokonaisaika:

Ainesosat

• 2 kypsää avokadoa
• 1 pieni tomaatti
• 1 pieni sipuli
• puoli sitruunan mehu
• suolaa
• ripaus Tabascoa
• tilkka mietoa öljyä ja tuoretta korianteria

Preparación

1. Kuori ensin tomaatti ja raasta se ja anna sen mehun valua.

2. Silppua myös sipuli hienoksi

3. Seuraavaksi kuoritaan avokado, leikataan puoliksi, poistetaan luu ja pilkotaan hyvin.

4. Ota iso laasti ja murskaa ensin korianterinlehdet, lisää sitten avokado ja suola, ripaus tabascoa ja tilkka öljyä

5. Jatkamme muussaamista, kunnes saamme avokadososetta

6. Lisää puolikkaan sitruunan mehu ja hienonnettu sipuli ja tomaatti ja sekoita hyvin.

Viesti

Guacamole on paksu ja paksu kastike, jota ei ole liian lyöty, mutta jos haluat sen ohuemmaksi ja kermanvärisemmäksi, voit käyttää tehosekoitinta.

kuvien: Phimarian, keittiödemoni, Keittiö ja ruoka