(37 ääntä)
Ladataan ...
Valmistellaan nopea muhennos kanaa ja currya sisältäviä perunoita. Se ei ole monimutkaista, ja voit ratkaista lounaan tai illallisen tänään.
Haudutamme kaiken isossa kattilassa ja valmistamme sitten pienen sofrito johon lisätään pieni jauho (joka sakeuttaa kastiketta) ja myös mausteet. Helppoa, eikö?
Jätän sinulle kuvat askel askeleelta ja linkki toiseen perunamuhennokseen, tässä tapauksessa kalaa.
Kana curry muhennos
Kanan ja perunan muhennos, joka on täynnä makua ja väriä kahden mausteen ansiosta: curry ja kurkuma.
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: liha
- Kalorit: 419
- Annokset: 4
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 400 g kananrintaa paloittain
- 700 g perunaa (paino kerran kuorittu)
- 1/2 sipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- Vesi
- 2 rkl öljyä
- kurkuma
- Curry
- Tl jauhoja
Ja myös:
- Keitetty riisi (valinnainen)
Preparación
Kuoritaan perunat.
Laitamme kattilaan kuoritut ja hienonnetut perunat suurina paloina. Laitamme myös kanan, osan hienonnettua sipulia ja valkosipulia. Peitämme vedellä.
Laitamme sen tulelle ja ruoanlaiton ensimmäisinä minuutteina poistamme vaahdon, joka voi tulla ulos.
Kun perunat on kypsennetty, laita öljy ja loput hienonnetusta sipulista pieneen kattilaan. Kun sipuli on kypsennetty, lisätään (tässä kattilassa) jauhot, kurkuma ja curry.
Anna sen kypsyä 1-XNUMX minuuttia ja lisää se peruna- ja broilerin muhennokseen.
Suolamme kaiken ja annamme sen kypsyä, kaikki yhdessä, noin 10 minuuttia.
Palvelemme yksin tai riisin kanssa.
Viesti
Voit myös paistaa kanan ensimmäisessä vaiheessa ja lisätä sen sitten keitettyjen perunoiden joukkoon.[br]Voimme tarjoilla sellaisenaan tai riisin kanssa.
Lisää tietoa - Perunan muhennos a la marinera