Niille, jotka eivät syö lihaa tai niille, jotka haluavat kokeilla uusia asioita, jätän tämän reseptin Kikherne hampurilaiset kanssa kurpitsansiemeniä ja kaurahiutaleita (rapeaa kosketusta varten), jotka ovat erittäin hyviä ja erittäin terveellisiä.

Ehdotan laittaa ne kahden täysjyväleivän väliin, mutta voit käyttää sitä, josta pidät eniten. Mitä tulee maustamiseen tai niiden seuraamiseen, onko sinulla mieltymyksiä?

100% vihanneshampurilaiset rapealla kosketuksella

Tulosta resepti

Niille, jotka eivät syö lihaa tai niille, jotka haluavat kokeilla uusia asioita, jätän tämän 100% kasvishampurilaisen reseptin

100% vihanneshampurilaiset rapealla kosketuksella

Hamburguesas 100% vegetales con su toque crujiente

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: verduras
Annokset: 4

Kokonaisaika:

Ainesosat

90 g kaurajauhoa
50 g kurpitsa siemeniä
1 purkki kikherneitä (tai 500 g keitettyjä kikherneitä), huuhdeltu ja valutettu
1 keskikokoinen porkkana, raastettu
1 nippu (noin puoli kuppia) persiljaa, hienonnettu
1 rkl tahinia (tai seesamiöljyä)
1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
1 / 2 tl suolaa
1 tl kärki chilijauhetta (valinnainen)
tl cayenne-pippuria (valinnainen)
1 ripaus jauhettua kuminaa

Preparación

Murskaa kaurahiutaleet ja kurpitsansiemenet keittiörobotissa tai silppurissa, kunnes kaikki on karkeaksi jauhettua.
Lisää porkkana, persilja, tahini (tai seesamiöljy), oliiviöljy, valkosipuli, suola, chilijauhe, cayennepippuri, punapippuri, hyvin valutetut kikherneet ja kumina.
Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet, noin 30 sekuntia. Poista tarvittaessa seinille jääneet kiinteät aineet ja jauha uudelleen.
Muotoile märin käsin neljä samankokoista pihveä.
Paista pihvejä tarttumattomalla pannulla tai parilalla 3–5 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.
Tarjoile täysjyväsämpylissä (tai sellaisissa, joista pidät eniten) vihannesten, ketsuppin tai minkä tahansa haluamasi kanssa.

kuva: tutupaslab

Recetín

100% vihanneshampurilaiset rapealla kosketuksella