El italialainen gelato löytyy suklaista bacio yksi parhaista liittolaisistasi. Tämä suklaa- ja hasselpähkinäpohjaisen jäätelön maku löytyy useimmista maan jäätelöbaareista. Suosittelemme sinua tarjoile sitä joidenkin kokonaisen paahdettujen hasselpähkinöiden ja hyvän pisaran nestemäisen suklaan kanssa, että jäätelön kylmän kanssa kiteytyy välittömästi.

Bacio-jäätelö, italialainen maku

Tulosta resepti

Italialainen gelato on löytänyt Bacio-suklaista yhden parhaimmista liittolaisistaan. Tämä suklaa- ja hasselpähkinäpohjaisen jäätelön maku

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: lasten ruokalistat
Annokset: 4

Kokonaisaika:

Ainesosat

250 gr. kermavaahto
250 gr. täysmaito
35 gr. makeuttamaton kaakao
75 gr. 70 % tummaa suklaata
75 gr. hasselpähkinä kerma
85 gr. sokeria
1-muna
50 gr. hasselpähkinöistä

Preparación

Sulata ensin suklaa kerman, sokerin ja kaakaon kanssa miedolla lämmöllä.
Kun nämä ainekset ovat liuenneet, annamme kerman levätä noin viisi minuuttia. Lisää sitten muna ja sekoita hyvin.
Kuumenna maitoa hieman ja lisää se vähitellen suklaan joukkoon.
Palauta tämä kerma miedolle lämmölle ja keitä 7 minuuttia jatkuvasti sekoittaen ja antamatta sen kiehua, kunnes se paksunee.
Pois lämmöstä laimentamme hasselpähkinäkermaa.
Anna kerman jäähtyä kokonaan, lisää pilkotut tai kokonaiset hasselpähkinät ja laita jäätelö pakastimeen.
Sekoitamme sitä 45 minuutin välein, jotta siitä tulee kermainen ja ilman kiteitä.

Kuva: Piparkakut

Recetín

Bacio-jäätelö, italialainen maku