(40 ääntä)
Ladataan ...
Hyvä sää alkaa ja sen mukana jäätelökausi. Me voimme tee ne kotona, jossa on luonnollisia ainesosia ja aromeja, jos meillä on jääkaappi. Jotkut eivät maksa liikaa ja ovat hyvä sijoitus, jos haluat tehdä kotitekoisia jälkiruokia.
Tänään näytän sinulle, miten a kermajäätelö, kevyt vaniljainen maku. Lapset rakastavat sitä.
Jätän myös ideoita kotitekoisille jäätelöillesi: Kuinka tehdä jäätelöä kotona.
Kerma ja vaniljajäätelö
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: piknikki
- Kalorit: 260
- Annokset: 16
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 300g maitoa
- 300 g nestemäistä kermaa
- 8 munankeltuaista
- 170 g sokeria
- 600 g nestemäistä kermaa vatkaamiseksi
- Vanilja (pienen palan siemenet)
Preparación
Laitetaan kattilaan 300 g maitoa ja 300 g nestemäistä kermaa. Kuumennamme sitä keskilämmöllä, kunnes se on erittäin kuuma, mutta kiehumaton, sekoittaen ajoittain. Poistamme lämmöltä ja varaamme.
Laitamme munankeltuaiset ja sokerin isoon kulhoon tai monitoimikoneen kulhoon.
Me lyömme sitä muutaman sekunnin ajan, kunnes kaikki on hyvin integroitu.
Jatkamme sekoittamista käsin tai nopeudella 2, jos käytämme vaivaajaa, ja lisätään aiemmin valmistamamme kerma ja maito.
Nyt laitamme kaiken seoksen isoon kattilaan ja laitamme sen tulelle keskilämmöllä, kunnes se on hyvin kuuma, mutta kiehumaton.
Laitamme seoksen jo kuumana suureen kulhoon.
Lisätään 600 g nestemäistä kermaa.
Lisätään myös vanilja (palan palan siemenet) ja sekoitetaan.
Laitamme seoksen tupperware-laitteeseen ja annamme sen jäähtyä jääkaapissa vähintään 8 tuntia.
Tuon ajan jälkeen laitamme jäätelön jääkaappiin. On parempi, että teemme sen useissa erissä, koska se on melko suuri määrä. Seuraamme koneemme ohjeita, kunnes jäätelö on halutun sakeuden omaavaa.
Palvelemme kulhoissa tai pidämme sitä pakastimessa.
Lisää tietoa - Kuinka tehdä jäätelöä kotona