Kuinka pidän persikasta! Hyödyntämällä sitä, että olemme jo persikka-kaudella, voimme tehdä monia persikoihin perustuvia reseptejä, sekä makeita että suolaisia, jotka sopivat täydellisesti mihin tahansa kesän ruokaan.

Tänään aiomme valmistaa erittäin virkistävän, terveellisen ja herkullisen jälkiruoan. A kotitekoista jäätelöä persikka ilman jääkaappia, joka on sekä lasten että aikuisten ilo.

Persikkajäätelö ilman jääkaappia

Tulosta resepti

Jos kaipaat jäätelöä tai persikkaa, tämä Peach Ice Cream -yhdistelmä ilman jäätelökonetta on herkullinen ja virkistävä

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: postre
Annokset: 4

Kokonaisaika:

Ainesosat

400 g erittäin kypsää persikkaa
250 ml kermavaahtoa
Muutama tippa sitruunamehua
125 g sokeria
1/2 rkl hunajaa
1 tl vaniljauutetta

Preparación

Pese ja kuivaa persikat, paloittele ne kuorimatta ja lisää muutama tippa sitruunaa, sokeria ja hunajaa. Anna kaiken marinoitua noin 15 minuuttia.
Kaada nestemäinen kerma astiaan ja kokoa se sekoittimen sauvojen avulla. Kun olet koottu, lisää se persikkakulhoon yhdessä muutaman tippa vanilja-esanssia.
Sekoita kaikki sekoittimen avulla, kunnes kokkareita ei tule, ja kun olet saanut sen, laita kerma jääkaappiin muutamaksi tunniksi, kunnes se on kylmä.
Ota kerma uudelleen ulos ja vatkaa se uudelleen, jotta se on mehukkaampi, ja kun olet saanut sen, laita se pakastimeen ja ota se ulos joka tunti vatkaamaan uudelleen, kunnes se jäätyy.
Kun olet valmistanut jäätelön, peitä se pienellä pergamenttipaperilla ja voit pitää sitä pidempään. (Enintään 4 päivää).

Recetín

Persikkajäätelö ilman jääkaappia