Hot dog -muffinit tai makkaratäytteiset muffinit

Preparación

1. Sekoita isossa kulhossa kaksi jauhoa suolan ja hiivan kanssa.

2. Sekoita erillisessä kulhossa munat, maito, sulatettu voi ja sokeri.

3. Yhdistämme märät ja kuivat aineet keskenään sekoittaen, jotta ne sulautuvat hyvin, mutta ei liikaa.

4. Voitele muffini- tai cupcake-vuoat ja täytä ne taikinalla 3/4 tilavuudestaan, jotta se ei pääse läikkymään paistamisen aikana. Laitamme jokaisen muffinssin taikinan keskelle makkaran. On suositeltavaa, että makkara ylittää muotin korkeuden niin, että kun paistettu taikina on turvonnut, se työntyy esiin.

5. Paista muffinseja esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa 15 minuuttia tai kunnes toisen keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos. Irrota muffinit varovasti heti uunista ottamisen jälkeen, jotta ne eivät ylikypsy.