Jambalaya, resepti etelästä ... mutta Yhdysvalloista

saapuva4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (37 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Esittelemme sinut Cajun-resepti. Miten? Katsotaan. Cajun-gastronomia tulee ranskalaisilta kanadalaisilta, jotka muuttivat Yhdysvaltojen eteläosiin XNUMX-luvulla. Se on keittiö, joka liittyy läheisesti paikallisiin raaka-aineisiin ja on erittäin helppo valmistaa. Runsaasti riisiä ja vihanneksia, se on kuuluisa pyhä kolminaisuus vihannes (paistettu samoilla määrillä selleriä, sipulia ja vihreää paprikaa). No, Cajun jambalaya on mausteinen ja runsas ruokalaji, jonka pohja on riisi ja joka on täydennetty lihatuotteilla ja vihanneksilla.

Jambalaya

Tulosta resepti

Esittelemme sinulle Jambalaya-ruoan, cajun-reseptin, jota et varmasti ole kokeillut, mutta tiedämme, että tulet rakastamaan

Jambalaya
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: saapuva
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 200 gr. kuoritut katkaravut
  • 300 gr. kananrinta
  • 1 hienonnettu sipuli
  • 2 vihreää paprikaa
  • 2 selleri oksat
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl tomaattipastaa
  • 3 laakerinlehteä
  • 1 tl Worcestershire-kastiketta
  • 1 tl Tabascoa
  • 150 gr. riisiä
  • Caldo de pollo
  • 250 gr. chorizosta tai makkaroista
  • öljy
  • pippuria, makeaa paprikaa
  • oregano
  • timjami
  • suolaa

Preparación

  1. Aloitamme maseroimalla katkaravut ja kana erikseen pippurin, paprikan, oreganon ja timjamin seoksella.

  2. Paista sillä välin hienonnettu sipuli, paprika ja selleri öljyssä

  3. Kun olet paistanut noin 3 minuuttia, lisää valkosipuli ja tomaatti

  4. Sekoita ja lisää laakerinlehti ja kaksi kastiketta.

  5. Kun tämä kastike on tiivistetty, lisää riisi ja keitä se tarvittavan liemen kanssa 15 minuuttia.

  6. Sillä välin ruskistamme kanan ja makkarat pannulla öljyssä

  7. Kun se on kullanruskea, lisää se riisimuhennukseen ja keitä vielä 10 minuuttia.

  8. Oikaisemme suolan ja laitamme sivuun.

kuva: Tänä iltana erityinen


Löydä muita reseptejä: Lasten valikot, Riisireseptit, Kana Reseptit, Katkarapu reseptejä

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.