Varsinkin jos ne on tarkoitettu lapsille, kenties kanan keittäminen siiderillä viinin sijasta on miellyttävämpää heidän kitalaelleen. Siideri, hedelmällisempi (reseptissä on myös porkkanaa ja omenaa kastikkeen makeuttamiseksi), se antaa meille myös mahdollisuuden valmistaa broilerin muhennos kaikilla kotiruokien rakkaudella ja maulla.

Kanansiiderikinkku

Tulosta resepti

Varsinkin jos ne on tarkoitettu lapsille, kenties kanan keittäminen siiderillä viinin sijasta on miellyttävämpää heidän kitalaelleen.

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: liha
Annokset: 6

Kokonaisaika:

Ainesosat

12 kanakinkkua
2 kuorimatonta valkosipulinkynttä
1 Cebolla
1 zanahoria
Manzana 1
1 rkl jauhoja
1 lasillinen siideriä
Caldo de pollo
pippuri
oliiviöljy
suolaa

Preparación

Poistamme kanan nahan ja maustamme. Ruskista se kattilassa, jossa on oliiviöljypohja ja kaksi valkosipulinkynttä.
Sillä välin pilkomme sipulia ja porkkanaa. Kun kana on saanut tasaisen värin, poistamme sen yhdessä valkosipulin kanssa ja kuullota kasvikset samassa öljyssä. Kun ne ovat pehmeitä, lisää jauhot ja hienonnettu omena. Sekoitamme kastikkeen hyvin niin, että jauhot saavat väriä ja menettää raakamakunsa.
Sitten lisäämme kanan koivet ja siiderin vuokaan, sekoita hieman ja anna kiehua korkealla lämmöllä muutaman minuutin ajan. Sitten kaadamme sen verran lientä, että kanan reidet kypsyvät niin, että saamme lukkiutuvan kastikkeen. Anna kypsyä noin 40 minuuttia.

Dietcasan kuvan innoittama resepti

Recetín

Kanansiiderikinkku