Paahdettuja vihreitä papuja kinkulla

Tästä ruoasta tulee mieleen lapsuuteni, kun herkullista kasvisruokia tämän tyyppisen halkeaman kanssa. Emme löydä tämän tyyppisiä papuja mihinkään aikaan vuodesta, mutta ne löytyvät pakasteosastosta. Keitämme pavut muutaman minuutin ja valmistamme pilkottu valkosipulilla ja kinkulla. Lopulta siinä on upea kosketus etikkaroiskeella, sillä tavalla se on upea ruokalaji.

Jos pidät todella tästä vihanneksesta, voit valmistaa meidän "vihreä papu salaatti sinappimajoneesilla."

Paahdettuja vihreitä papuja kinkulla

Tulosta resepti

• Alicia tomero

• Annokset: 4

• Valmistelu aika: 10M
• Kokkausaika: 40M
• Kokonaisaika: 50M

Ainesosat

• 400 g vihreitä papuja, keitetyt ja leikatut, purkitetut
• 2 tai 3 keskikokoista valkosipulinkynttä
• 3 viipaletta Serranon kinkkua
• 75 ml oliivi- tai auringonkukkaöljyä
• 50 ml valkoviinietikkaa

Preparación

1. Aloitamme keittämällä vihreät pavut. Peitä ne vedellä ja keitä pehmeiksi.

2. Laita paistinpannulle 75 ml öljyä ja paista viipaloitu valkosipuli. Kun ne ovat hieman kullanruskeita, lisää Serrano-kinkku paloiksi leikattuna ja jatkamme paistamista vielä 4 minuuttia.

3. Valuta vihreät pavut hyvin ja lisää paloi yllä. Lisää etikka ja sekoita kaikki ainekset. Tarjoilemme papulautasemme kuumana.