(48 ääntä)
Ladataan ...
Täytettyjä munia on monia, mutta nämä käärittyjä munia kukaan ei voita heitä. Ne eivät todellakaan ole yksinkertaisia pirun munia, koska ne menevät pidemmälle: ne paistetaan, paistetaan ja keitetään täyteläisessä kastikkeessa.
Opetamme sinua valmistamaan ne. askel askeleelta valokuvilla. Älä pelkää, sillä vaikka vaiheita on monia, totuus on, että niiden valmistaminen ei ole monimutkaista.
Jätän sinulle linkin toiseen hyvin omaperäiseen reseptiin: Munat besamelin kanssa.
käärittyjä munia
Perinteinen ja herkullinen resepti
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: saapuva
- Kalorit: 350
- Annokset: 6
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 7 munat
- 3 purkkia tonnikalaa
- 1/2 sipulia
- 1 valkosipulinkynsi
- Öljy paistamiseen
- jauhot
- Voin munaa
- Sal
Preparación
Keitä munat runsaassa suolalla maustetussa vedessä.
Kun ne on kypsennetty (niiden on kypsennettävä vähintään 15 minuuttia), poista ne vedestä ja laita ne kylmän juoksevan veden alle.
Kuorimme ne.
Leikkaa ne kahteen osaan ja erottele keltuaiset valkuaisista.
Laita keltuaiset kulhoon.
Lisää valutettu tonnikalasäilyke tähän kulhoon.
Sekoita hyvin ja täytä kukin valkuaispuolikas tällä seoksella.
Pudotimme nämä puolikkaat jauhojen ja vatkatun munan läpi.
Paista täytetyt puolikkaamme oliiviöljyssä ja laitamme ne kattilaan.
Kuullota erikseen paistinpannulla puoliksi hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynsi, myös jauhettuina.
Muutaman minuutin kuluttua laitoimme tämän kastikkeen kattilaan sekä kananmunat ja puoli lasillista vettä.
Heitämme harkitsemamme suolan.
Annetaan kypsyä muutama minuutti ja meillä on jo kääritty muna valmiina tarjoilua varten.
Lisää tietoa - Munat besamelin kanssa