(13 ääntä)
Ladataan ...
Tänään aiomme valmistella a katkarapu- ja tonnikala lasagnea. Erittäin helppo tehdä ja erittäin mehukas.
Varten bechamel meillä on kolme vaihtoehtoa. Ensimmäinen on ostaa se valmiiksi valmistettuna, tiilenä. Toinen on valmistaa se monitoimikoneessa Thermomix. Ja kolmas, valmista se perinteisellä tavalla, kattilassa ja sekoittaen.
Jos mennään helposti, voimme jopa käyttää lasagnelevyjä esikeitetty Tämä tarkoittaa, että säästymme pastan keittämiseltä vedessä.
Katkarapu ja tonnikala lasagne
Lasagne yhtä runsas kuin alkuperäinen. Katkarapuja ja tonnikalaa.
- ascen jimenez
- Keittiö: Nykyaikainen
- Reseptin tyyppi: pasta
- Kalorit: 410
- Annokset: 6
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 200 g pakastettuja katkarapuja
- Muutama selleri lehtiä
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 tai 3 purkkia tonnikalasäilykkeitä
- 10 arkkia lasagnea
Besamelin osalta:
- 800g maitoa
- 60 g jauhoja
- 1 tl suolaa
- muskotti
- 25 g oliiviöljyä
Preparación
Voimme valmistaa bechamelin kattilassa: paista jauhot öljyssä ja lisää sitten maito (parempi, jos se on kuumaa) sekoittamatta. Viimeistele lisäämällä suola ja muskottipähkinä.
Toinen vaihtoehto, jos meillä on Thermomix, on valmistaa bechamel koneessamme. Tätä varten meidän tarvitsee vain laittaa kaikki sen ainekset lasiin ja ohjelmoida 9 minuuttia, 100º, nopeus 4.
Kun valmistamme bechamelia, voimme edistyä reseptissämme.
Valmistelemme ainekset ottamalla katkaravut pakastimesta.
Paista selleri ja valkosipulinkynnet pannulla öljyssä.
Kun se on hyvin kypsää, lisää katkaravut, jotka voivat olla vielä jäässä.
Sauté.
Jos lasagnelevymme tarvitsevat kypsennystä, kypsennä ne kattilassa runsaalla vedellä. Sitten levitämme ne ja kuivaamme ne puhtaalla liinalla.
Jos ne eivät tarvitse kypsennystä, voimme jättää edellisen vaiheen pois.
Lasagnen kokoamista varten laitamme hieman bechamelia uuninkestävän astian pohjalle. Bechamelin päälle laitoimme lasagnelevyjä, jotka peittävät koko pohjan.
Pastallemme laitoimme puolet juuri tekemästämme kastikkeesta (poistaen valkosipulinkynnet joita emme aio käyttää) ja tölkin tonnikalasäilykkeitä.
Laitamme tilkka bechamelia ja valmistamme toisen kerroksen (pasta, kastike ja tonnikala).
Peitä loput lasagnelevyt ja levitä bechamel-kastiketta hyvin pinnalle.
Laita bechamelin päälle muutama pala mozzarellaa tai muuta juustoa.
Paista 180 °: ssa (esikuumennettu uuni) noin 30 minuuttia.
Lisää tietoa - Thermomix-reseptit