Kotitekoinen ketsuppi, ei säilöntäaineita tai väriaineita

salsat10 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (37 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Kotitekoisilla resepteillä, kuten tämä maukas ketsuppi meidän ei tarvitse huolehtia lastemme väriaineiden, säilöntäaineiden ja muiden lisäaineiden kulutuksesta teolliseen käyttöön. Vaikka näyttää toisin, ketsuppi on yksi vähiten kaloreita kastikkeista, koska se koostuu pääosin tomaatista ja siinä on vähän öljyä. Mitä sinun on tarkasteltava hieman enemmän, on se, mitä syömme sen kanssa. Hampurilaiset ja perunat eivät ole väärinkäytettäviä ruokia.

kotitekoista ketsuppia

Tulosta resepti

Valmista oma kotitekoinen ketsuppi ja nauti tästä suositusta kastikkeesta, mutta ilman säilöntäaineita tai väriaineita. Paljon terveellisempää!

kotitekoista ketsuppia
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: kastikkeet
  • Annokset: 10
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • Kilo kypsiä luumutomaatteja
  • sipuli
  • pala punaista paprikaa
  • yksi valkosipulinkynsi
  • 50 grammaa ruskeaa sokeria
  • 70cc. valkoviiniä tai omenaviinietikkaa
  • puoli teelusikallista hienoa suolaa
  • puoli teelusikallista makeaa paprikaa
  • puoli tl sinappijauhetta
  • ripaus jauhettua kanelia
  • ripaus jauhettua pippuria
  • ripaus jauhettua neilikkaa
  • oliiviöljy.

Preparación

  1. Jos haluamme säilyttää ketsuppin, meidän on steriloitava jotkin käsilläsi olevat hermeettiset purkit, kuten tyhjät hillopurkit

  2. Tätä varten laitamme veneet vedellä peitettyyn kattilaan ja annamme kiehua muutaman minuutin ajan.

  3. Valuta ja anna kuivua.

  4. Pese tomaatit ja pippuri

  5. Pilko tomaatit suuriksi paloiksi ja laita isoon tarttumattomaan kattilaan.

  6. Lisää paprika paloina, ilman siemeniä, sipuli paloina ja kuorittu valkosipulinkynsi

  7. Keitä miedolla lämmöllä tunnin verran öljyssä, kunnes kaikki on hyvin mureaa.

  8. Murskaa kastike sekoittimella erittäin hienoksi ja laitamme hienon siivilän läpi, jos haluamme varmistaa, että saamme hienon kastikkeen

  9. Lisää nyt mausteet, sokeri ja etikka

  10. Lopetamme kypsennyksen vielä tunnin ajan miedolla lämmöllä sekoittaen usein, kunnes jäljelle jää paksu sose.

  11. Mene suoraan steriloituihin purkkeihin, anna jäähtyä ja peitä hyvin.

kuva: Pieni kuva, Lavozdeutrera


Löydä muita reseptejä: Lasten valikot, salsat

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.