Lohi koulibiac, Venäjältä maustettu

saapuva8 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (7 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Muiden maiden reseptien kokeilu opettaa meitä tehdä uusia ainesosien yhdistelmiä ja makuja ja tietysti lisätä gastronomista tietämystämme.

Matkustamalla Venäjälle tapaamme hänet koulibiac, joka on lehtitaikina, joka on täytetty pääasiassa riisillä ja lohella joka on yleensä rikastettu muilla ainesosilla, kuten keitetyllä munalla tai pinaatilla. Tällainen empanada sisältää hyvin erilaisia ​​ravintoaineita yhdessä annoksessa, joten se palvelee sekä meheviä että hyödyllisiä illallisia varten. Se voidaan tarjoilla hapan kerma, jogurtti tai sinappikastikkeen kanssa.

Lohi Koulibiac

Tulosta resepti

Jos et ole koskaan matkustanut Venäjälle, mitään ei tapahdu. Nyt voit nauttia yhdestä heidän tyypillisistä ruoistaan ​​tällä lohi-Koulibiac-reseptillä

Lohi Koulibiac
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: saapuva
  • Annokset: 8
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 500 grammaa lehtitaikinaa
  • 500 grammaa lohifileitä, nahka ja luut puhdistettuina
  • 200 grammaa riisiä
  • 250 grammaa pinaattia
  • 4 munat
  • 50 grammaa jauhoja
  • voi
  • suolaa
  • pippuria ja tuoreita yrttejä (persilja, rakuuna, tilli…)

Preparación

  1. Aloitetaan keittämällä pinaatti ja riisi erikseen suolatussa vedessä. Meidän on otettava huomioon, että nämä ainekset kypsyvät edelleen uunissa, joten poistamme ne lämmöltä ennen kuin ne ovat täysin kypsiä. L

  2. Sitten valutamme hyvin ja varaamme.

  3. Keitämme myös munat kovaksi.

  4. Nyt alamme koota coulibiacia. Laita leivinpaperi pellille ja levitä kerros lehtitaikinaa.

  5. Sen päälle laitetaan ensimmäinen kerros hyvin levitettynä puolet riisistä (jätä reunat vapaaksi), päälle laitetaan yrteillä maustetut ja maustetut lohifileet ja kalan päälle puoliksi murretut kovat munat.

  6. Viimeistele toinen kerros riisiä ja pinaattia ja sulje toisella lehtitaikinalevyllä varoen rikkoutumasta ja sulje reunat hyvin haarukalla tai taita ne sormilla. Voimme lakata lehtitaikinan vedellä ja/tai vatkatulla keltuaisella.

  7. Meidän on vain laitettava kakku vain esilämmitettyyn uuniin noin 210 asteeseen noin 30 minuutiksi, kunnes se on kultainen ja kiiltävä.

Via: Beethovenyshusi


Löydä muita reseptejä: saapuva, Kala Reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.