Lakoni naurispinnoilla

Lihat4 ihmisiä
1 tähti2 estrellat3 estrellat4 estrellat5 estrellat (32 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Angela

Viisaalle ja monipuoliselle galicialaiselle keittiölle olemme velkaa huomattavan määrän lacón-annosta GRELOS. Kinkku on sianlihaa tai käsivarsi, jota voi ostaa suolavedessä tai tuoreena. Se on hautua, joka valmistetaan hitaasti ja laadukkaista raaka-aineista. Se on sinänsä ainutlaatuinen ruokalaji, koska se sisältää lihaa ja vihanneksia.

Jos sinulla ei ole varaa viettää enemmän aikaa keittiössä viikon aikana, anna itsellesi kunnianosoitus tänä viikonloppuna hyvällä potilla sianlihan olkapäätä nauris vihreillä.

Lakoni naurispinnoilla

Tulosta resepti

Tämä galicialaisen keittiön Lacón con grelos -resepti on vaikuttavan hyvä

Lakoni naurispinnoilla
  • Angela
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: liha
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 1 lacón (porsaan rystys tai käsivarsi)
  • 6 perunaa
  • 2 nippua nauris toppeja
  • 2 makkaraa
  • suolaa

Preparación

  1. Kinkusta on poistettava suola, jos olemme ostaneet sen suolaisena noin kaksi päivää, vaihtamalla vettä noin 6 kertaa

  2. Jos se on tuoretta, voimme aloittaa reseptillä.

  3. Ensimmäinen asia, joka meidän on tehtävä, on keittää kinkkua suuressa kattilassa, joka on täytetty suolavedellä, lihan paino huomioon ottaen noin pari tuntia.

  4. Jos näemme sen olevan mureaa, poistamme sen ja lisäämme chorizot ja kuoritut ja kokonaiset perunat kattilaan

  5. Lisää 20 minuutin kuluttua kattilaan puhdistetut naurispäät (kovat ja paksut varret, kellertävät lehdet) ja porsaan lapa ja keitä vielä 10 minuuttia.

  6. Sianlihan lapa, jossa on nauris, tarjoillaan lähteessä ilman sen liemiä, ikään kuin se olisi Madridin muhennos.

kuva: elfigondemorayma


Löydä muita reseptejä: Lihan reseptit, Evästeiden reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.