Lactonesa, majoneesi ilman munaa

Majoneesi on yksi keittiön monipuolisimmista kastikkeista. Meillä voi olla klassisesta versiosta oliiviöljyä, suolaa ja muutama tippa sitruunaa, muihin vaihtoehtoihin, joihin lisätään muita ainesosia, kuten valkosipulia, persiljaa jne.

Vaihtoehtomme tänään kaikille niille, jotka ovat allergisia munille, on laktoosi tai majoneesi ilman munaa jonka tulos on hyvin samanlainen kuin koko elämän majoneesi.

Lactonesa, majoneesi ilman munaa

Tulosta resepti

Majoneesi on yksi keittiön monipuolisimmista kastikkeista. Tämä versio majoneesista ilman kananmunia on täydellinen, jos et halua käyttää tätä ainesosaa

• Angela

• Keittiö: tradicional
• Reseptin tyyppi: kastikkeet
• Annokset: 4

• Kokonaisaika:

Ainesosat

• 100 ml maitoa
• 200 ml neitsytoliiviöljyä
• Sal
• Noin 8 tippaa sitruunamehua

Preparación

1. Se on helpoin valmistaa. Sinun tarvitsee vain laittaa kaikki ainekset tehosekoittimen lasiin ja vatkaa, kunnes kastike emulgoituu. Se kestää hieman kauemmin kuin majoneesi, koska se ei sisällä munaa ja maidon kohoaminen kestää hieman kauemmin.

2. Jos näet, että tämä laktoni on leikattu, lisää vain lisää öljyä ja maitoa ja jatka vatkaamista, kunnes se emulgoituu uudelleen. Kun olet valmis, säilytä se ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa, jotta se ei kerää hajuja. Näin voit säilyttää sen useita päiviä ilman ongelmia.

Suuri etu majoneesiin verrattuna on, että voimme lämmittää sitä. Jos haluat maistaa sitä, voit tehdä sen myös ruohosipulilla, sinapilla, valkosipulilla, persiljalla jne.

En Recetin: Munanallergia, miten voin korvata munat resepteissäni?