Monet elokuvat sisältävät todellisia elokuvaruokia, ei koskaan sanottu paremmin. "Kummisetä" -elokuvassa on kohtaus, jossa Peter Clemenza paitsi valmistelee myös selittää askel askeleelta reseptin nyytit rikkaassa ja helpossa tomaattikastikkeessa. Reseptin armo on siinä punaviinin kosketuksessa ja annettaessa tomaatin paistaa hyvin hitaasti.

Kummisetä lihapullat

Tulosta resepti

Valmista kopio Kummisetä-lihapulloista ja nauti elokuvamakuista

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: liha
Annokset: 6

Kokonaisaika:

Ainesosat

24-30 lihapullia
2 valkosipulinkynttä
300 ml. murskattu tomaatti
1 laatikko kirsikkatomaatteja
tilkka punaviiniä
suolaa
ripaus sokeria
neitsytoliiviöljyä
tuore basilika

Preparación

Aloitamme laittamalla jauhetun valkosipulin pannulle öljyn kanssa ja kuullota sitä muutaman sekunnin ajan, jotta se ei anna väriä.
Kaada heti murskattu tomaatti, suolaa hieman ja anna paistaa, kunnes kastike on tiivistynyt.
Joten kaada ripaus sokeria ja aiemmin keitetyt lihapullat (paistetut tai keitetyt) tai raakoja (niiden tekeminen vie vähän aikaa). Kaada päälle tilkka punaviiniä ja anna kastikkeen haihtua.
Noin viisi minuuttia ennen muhennoksen ottamista lämmöltä lisää pilkotut tomaatit niin, että ne pehmenevät hieman.
Mausta suolalla ja sokerilla ja tarjoa basilikan kera.

Resepti, jonka innoittamana on latanadelgusto y fredneckbones

Recetín

Kummisetä lihapullat

Kummisetä lihapullat

Ainesosat

Preparación

Jätä kommentti Peruuta vastaus