(17 ääntä)
Ladataan ...
Lasagne, Kuinka paljon he pitävät talon pienistä! Mitä luulet, jos korvataan lasagnelevyt, joita normaalisti käytämme joillekin kesäkurpitsa-viipaleille? Tänään aiomme valmistaa sen vain 30 minuutissa. Terve ja herkullinen!
Kesäkurpitsa lasagnea jauhelihalla
Lasagnet, kuinka paljon talon pienet pitävät niistä! Ja tämä kesäkurpitsa lasagne jauhelihalla auttaa heitä myös syömään vihanneksia.
- Angela
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: verduras
- Annokset: 4
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 500 g jauhelihaa
- 4 keskikokoista kesäkurpitsaa
- 1 tölkki luonnollista murskattua tomaattia
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 hienonnettu sipuli
- 250 g mozzarellajuustoa
- persilja
- 1 rkl basilikaa
- 1 rkl oreganoa
- 1 tl sokeria
- Oliiviöljy
- Sal
- Mustapippuria
Preparación
Valmistele kaikki ainekset: kesäkurpitsa, valkosipuli, sipuli, murskattu tomaatti, persilja ja jauheliha. Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi, jotka eivät ole liian ohuita, jotta ne eivät hajoa, kun grillaamme niitä yhä uudelleen ja uudelleen. Jos sinulla on mandoliini, auta itseäsi sen kanssa.
Lisää kesäkurpitsoihin hieman suolaa ja laita ne ritilän läpi, jossa on ruokalusikallinen neitsytoliiviöljyä. Anna niiden muuttua kullanruskeiksi ja anna ylimääräisen kosteuden kuivua imukykyisellä paperilla kypsennyksen jälkeen.
Hienonna sipuli ja valkosipuli, laita paistinpannu lämmölle ruokalusikallisen oliiviöljyn kanssa ja kuullota valkosipuli ja hienonnettu sipuli. Lisää suolalla ja pippurilla maustettu jauheliha ja kypsennä. Kun liha on melkein kypsää, lisää murskattu tomaatti ja sokeri sekä basilika ja oregano.
Keitä matalalla lämmöllä, kunnes kaikki vesi poistuu tomaateista ja kastike on paksua. Kun olet valmis, lisää hienonnettu persilja.
Valmistele suorakulmainen saviastia lasagnan kokoamiseksi. Laita pohjalle pieni oliiviöljy ja kerros kesäkurpitsa-viipaleilla. Lisää seuraavaksi puolet kastikkeesta ja peitä toinen kerros kesäkurpitsaa. Lisää loput kastikkeesta, toinen kerros kesäkurpitsaa ja lopuksi peitä mozzarella-juustolla.
Paista noin 30 minuuttia 180 asteessa, ja kun se on valmis, keitä sitä vielä 10 minuuttia.
Se on erittäin mehukas ja herkullinen!
Voitteko kertoa minulle, kestääkö se kolme päivää jääkaapissa? Voisitko tehdä sen torstai-iltana lounaalle sunnuntain lounasaikaan? Kiitos !!
Vaimoni, joka on hieno ja vaativa kokki, sanoo, että enintään kaksi päivää, mutta kolme päivää parempi kuin ei, koska jauhelihan kanssa on oltava varovainen.
Kiitos paljon reseptistä! Pelastit ruokani tänään. Aioin tehdä lasagnea, mutta minulla ei ollut tarpeeksi levyjä: / Yritän nähdä, miten se menee, se näyttää hyvältä.