(14 ääntä)
Ladataan ...
Aiomme valmistaa a liha lasagnea ajatellen pieniä. He syövät jauhelihaa ilmiömäisesti, varsinkin jos valmistamme sen tomaatilla, sipulilla... kuin se olisi ragua. Lisäämme tähän yksinkertaiseen raguuun myös kivettömiä ja hienonnettuja oliiveja. Ne antavat sille makua ja erilaista kosketusta.
Yllätykseksenne, kun olemme kasaneet lasagnen, laitamme niitä munat pinnalleennen kuin laitat sen uuniin. Halutessasi voit laittaa päälle myös juustoraastetta, jotta siitä tulee vieläkin maukkaampaa.
La bechamel Voit valmistaa sen kotona tai ostaa sen valmiiksi. Tällä kertaa olen valmistanut sen öljyllä, ilman voita. Voit seurata tätä reseptiä: Bechamel-kastike, mutta kolminkertaistaa ainesosien määrän. Jos haluat valmistaa sen ilman voita, voit korvata sen 2/3 voimäärästä öljyä varten. Jos sen täytyy olla 150 g voita, voit laittaa 100 g öljyä.
Lasagnea jauhelihalla ja oliiveja kananmunalla
Lapsia ajatellen tehty lasagne
- ascen jimenez
- Keittiö: Italialainen
- Reseptin tyyppi: liha
- Kalorit: 450
- Annokset: 6
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 tippua oliiviöljyä
- 1/2 sipulia
- 500 g jauhelihaa (sianliha ja naudanliha)
- 10 aceitunas
- 500 g tomaattipastaa
- Sal
- yrttejä
- 1 litra bechameliä (minun on valmistettu öljystä, ei voita)
Preparación
Laita öljy paistinpannulle. Kun se on kuuma, lisää sipuli ja kuullota se. Lisää sitten liha ja kypsennä sekin. Lisäämme oliivit.
Lisää nyt murskattu tomaatti.
Lisäämme suolaa ja aromaattisia yrttejä ja jatkamme keittämistä.
Keitä lasagnelevyt tarvittaessa runsaassa kuumassa vedessä, jossa on vähän suolaa. Noudatamme pakkauksessa olevia ohjeita.
Laitoimme osan bechamelista suuren lähteen juurelle.
Peitä lasagnelevyillä (laitamme enemmän tai vähemmän yksiköitä koosta riippuen).
Laitamme lihapata pastan päälle.
Peitä toisella kerroksella lasagnelevyjä.
Kaada loput bechamelista pinnalle.
Tee lusikalla 4 pientä uraa ja laita niihin jokaiseen muna.
Paista 180 asteessa, kunnes pinta alkaa olla kullanruskea ja munat ovat kypsiä.
Viesti
Jos haluamme keltuaisen pehmeän, voimme laittaa valkuaiset lasagnea uuniin laittaessamme ja muutaman minuutin kuluttua, kun sen irrottamista on vähän jäljellä, lisää keltuaiset.
Lisää tietoa - Bechamel-kastike