(49 ääntä)
Ladataan ...
Rakastamme lasagne. Se on täydellinen ruokalaji, josta lapset pitävät paljon ja täynnä mahdollisuuksia. Se on niin monipuolinen, että voimme tehdä sen vihreillä papuilla.
Kastike bechamel Tässä tapauksessa se on välttämätöntä, koska se kosteuttaa esikypsennettyjä lasagnelevyjä. Kastikkeeni on vähän erikoinen, koska olen laittanut siihen lusikallisen pestoa. Pesto antaa sille toisenlaisen käänteen, mutta tietysti se on täysin annosteltavissa.
Näet kuvissa, että olemme keittäneet vihreät pavut muuten valmistaa tämä lasagne. Mutta jos olet jättänyt illallisesta, vaikka jo paistettu, älä epäröi käyttää niitä.
Vihreiden papujen lasagne
Alkuperäinen tapa tarjota vihanneksia lapsille
- ascen jimenez
- Keittiö: Italialainen
- Reseptin tyyppi: pasta
- Annokset: 6
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- Muutama lasagnelevy edelsi
- 500 g vihreitä papuja
- 2 viipaletta keitettyä kinkkua
- Murskattua tomaattia, passataa tai tomaattikastiketta
Besamelin osalta:
- 50 g voita
- 50 g jauhoja
- 800g maitoa
- 1 rkl pestoa
- Sal
- muskotti
Preparación
Aloitamme puhdistamalla pavut ja leikkaamalla ne pieniksi paloiksi.
Keitä ne runsaalla kiehuvalla vedellä.
Kun ne ovat hyvin keitetyt, tyhjennämme ne ja varaamme ne.
Voimme valmistaa besamelin Thermomixissa tai paistinpannussa. Jos teemme sen Thermomixissa, laitamme kaikki béchamelin ainesosat lasiin (paitsi pestoa, jos päätämme laittaa sen) ja ohjelmoimme 8 minuuttia, 100º, nopeus 4. Seuraavaksi lisätään pesto ja sekoitetaan lastalla.
Jos valmistamme besamelin pannulla, laitamme voin pannulle ja kuumennamme sen. Kun se on sulanut, paista jauhot. Seuraavaksi lisätään maitoa vähitellen ja sekoitetaan, jotta vältetään kokkareiden muodostuminen. Kun olemme valmistaneet béchamelin, lisätään ruokalusikallinen pestoa ja sekoitetaan hyvin.
Valmistamme uunille sopivan astian. Laitamme pohjaan noin 3 rkl tomaattia ja myös vähän béchamelia.
Peitämme sen joillakin levyillä esivalmistettua lasagnea. Pastaan laitamme vihreät pavut, lisää tomaattia ja lisää béchamelia.
Jatkamme kerrosten muodostamista.
Viimeistelemme pastalla ja béchamelilla.
Raastamme parmesaanijuustoa pinnalle.
Paista 180 °: ssa noin 20 minuuttia.
Lisää tietoa - Vihreät pavut kinkulla