Name: Makaronia jauhetulla kananlihalla
Yield: 6
Cuisine: tradicional
Ingredients: 500 gr. makaroni; 400 gr. jauhettu kananliha; 100 gr. kinkku tai pekoni hienonnettuna lihan vieressä; 3 valkosipulinkynttä; 1 tölkki hienonnettua tomaattia (390 g); neitsytoliiviöljy; jauhettua mustapippuria; suolaa

Kana on yleensä yksi lasten vähiten hylätyistä lihoista. Valmistammeko sitä makeassa kastikkeessa? Se mitä teemme, on eräänlainen ragu o nopea ja helppo bolognese-kastike. Maun rikastamiseksi voimme lisätä raastettua juustoa tai joitain yrttejä.

Makaronia jauhetulla kananlihalla

Tulosta resepti

Kana on yleensä yksi lasten vähiten hylkäämistä lihoista. Laitetaanko se täyteläiseen makaronikastikkeeseen?

Angela

Keittiö: tradicional
Reseptin tyyppi: pasta
Annokset: 6

Kokonaisaika:

Ainesosat

500 gr. makaroni
400 gr. jauhettu kananliha
100 gr. kinkku tai pekoni hienonnettuna lihan vieressä
3 valkosipulinkynttä
1 tölkki hienonnettua tomaattia (390 g)
neitsytoliiviöljy
jauhettua mustapippuria
suolaa

Preparación

Hienonna valkosipuli ja paista se leveässä paistinpannussa kuumassa öljyssä antamatta sen väriä.
Lisää heti jauheliha ja kinkku ja mausta suolalla ja pippurilla. Ruskista tasaisesti keskilämmöllä koko ajan sekoittaen.
Kun liha on saanut väriä ja mehua ei juurikaan, lisää tomaatti ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä, kunnes se saa intensiivisen punaisen värin ja paksun koostumuksen.
Keitä pasta runsaassa suolalla maustetussa vedessä pakkauksessa olevan ajan mukaan. Valuta makaronit hyvin ja sekoita ne nopeasti kanaragutiin.

kuva: Mikestable

Recetín

Makaronia jauhetulla kananlihalla