(7 ääntä)
Ladataan ...
El kala (tässä tapauksessa kummeliturska) ei tarvitse olla tylsää. Näin esitettynä pieninä puremina, ilman luita ja hyvin marinoituna se on myös herkku pienimmille.
Sen valmistaminen on yksinkertaista ja se voidaan valmistaa pakastetusta kalasta. Jotta marinoi se Emme tarvitse liikaa ainesosia, vain paprikaa, öljyä, oreganoa ja suolaa. Tässä tapauksessa emme lisää valkosipulia, mutta jos haluat, voit myös lisätä sen.
Kotona me yleensä valmistaudumme siihen cenar, jossa on hyvä salaatti paistamisen estämiseksi.
Marinoitu kummeliturska
Jotkut marinoidut kummeliturskapalat, joista koko perhe pitää
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: kala
- Kalorit: 350
- Annokset: 4
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 400 g jäädytettyä kummeliturskaa
- 1 tl paprikaa
- Hieman suolaa
- 1 tl oreganoa
- 2-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
- Pieni vesi (jos katsomme sen tarpeelliseksi)
- 1-muna
- jauhot
- Öljy paistamiseen
Preparación
Poistamme kummeliturska-annokset pakastimesta ja pilkotaan ne, kun sulatus ei ole vielä päättynyt. Laitetaan kummeliturskapalat kulhoon ja lisätään paprika, suola, oregano ja neitsytoliiviöljy. Sekoitamme kaiken hyvin, jotta kala on kyllästetty.
Annamme sen levätä pari tuntia tai pidempään, jos pidämme sitä jääkaapissa. Tämä aika riittää, että kala sulaa ja marinaatti saa kaiken maun.
Laitamme muna lautaselle ja lyömme sen. Toiseen levyyn laitamme jauhot.
Päällystämme kalat, johtamalla ensin lyötyn munan ja sitten jauhojen läpi.
Laitamme paljon öljyä paistettavaksi kattilaan ja laitamme sen tulelle.
Kun öljy on kuumaa, paistamme kalamme.
Kun poistamme sen, asetamme sen imukykyiselle paperille ja myöhemmin esittelylevylle.
Lisää tietoa - Kesäsalaatti jogurttikastikkeella
Hei, ensin muna ja sitten jauhot? Kiitos resepteistä
Hei Santi. Tässä tapauksessa olen tehnyt sen näin, ensin munalla ja sitten jauholla, kuten näet askel askeleelta -kuvista. Mutta jos haluat, voit siirtää sen ensin jauhoissa ja sitten munassa, koska se on myös hyvä;)
Halaus!