(50 ääntä)
Ladataan ...
Jos sanomme, että tämän japanilaisen ruokalajin nimi johtuu sanoista munakas ('omletti' ranskaksi) ja riisi ('riisi' englanniksi), ymmärrämme, että resepti ei ole niin monimutkainen kuin sen nimi. Omuraisu valmistetaan yleensä paistettua riisiä, jossa on kastiketta ja kananlihaa, vaikka nämä ainesosat voivat muuttua. Lihat, vihannekset, äyriäiset, muut maukkaat kastikkeet ja jopa nuudelit riisin korvikkeina ovat myös hyviä omuraisulle.
Omuraisu, munakas, riisi ja ...
Nauti tästä japanilaisesta ruoasta, josta pidät epäilemättä
- Angela
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: saapuva
- Annokset: 4
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 kevätsipuli
- 1 zanahoria
- 200 gr. kananrinta
- 100 gr. riisiä
- 8 munat
- ketsuppia tai muuta kastiketta
- öljy
- pippuria ja suolaa
Preparación
Aluksi hauduta hienonnettua sipulia ja porkkanaa pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä, mutta kokonaisia. Toisaalta ruskea kananrinta, hienonnettu ja maustettu. Kun se on valmis, sekoitamme sen vihannesten kanssa.
Sillä välin keitämme riisin suolavedessä tai kanaliemessä tekemättä siitä liian pehmeää.
Kun se on valmis, paista sitä korkealla lämmöllä pannulla öljyssä ja sekoita kanan joukkoon kasvisten ja vähän ketsuppia.
Teemme 4 ohutta tortillaa, joissa kussakin on kaksi munaa, joissa on hieman suolaa ja täytämme ne riisillä sulkeen ne taikinan tavoin.
Maalaa tortillan pinta ketsuppilla.
Kuva: Mangakoe, Kategale