(50 ääntä)
Ladataan ...
Tänään on resepti tradicional ja sunnuntaina: paahdetut karitsan olkapäät.
Teemme ne laardi, valkoviiniä ja vähän muuta ... uuni huolehtii lopusta. Älä tietenkään unohda perunoita ja laita pieni sipuli ...
Ja säestyksenä ehdotan teille tätä kesäsalaatti jogurttikastikkeella.
Paahdetut olkapäät
Täydellinen grilli mihin tahansa juhlaan.
- ascen jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: liha
- Kalorit: 450
- Annokset: 6
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 2 karitsan olkapäätä
- Sal
- Laardi
- 5 perunaa
- sipuli
- 1 lasillinen valkoviiniä
Preparación
Esikuumennamme uunin 170 °: seen.
Levitämme tarjottimen voilla ja laitamme perunat palasiksi voipähkinällä.
Suolamme perunat.
Perunoiden päälle laitamme lihan, myös voita. Laitimme myös joitain sipulipaloja, kuten kuvassa näkyy.
Laitamme tarjottimen uuniin, joka on esilämmitetty 170 °: seen, ja pidämme sitä siinä lämpötilassa noin 2 tuntia, vaikka se riippuu olkapäiden ja uunin koosta.
Seuraavaksi lisätään valkoviini ja noin 15 minuutin kuluttua nostamme uunin lämpötilan 200 asteeseen. Pidämme sitä siinä lämpötilassa, kunnes hartiat ovat kullanruskeat.
Lisää tietoa - Kesäsalaatti jogurttikastikkeella