(38 ääntä)
Ladataan ...
Resepti, jonka jaan teille tänään, on täytetty frankfurter-leipäja täynnä mitä? saatat ihmetellä, kuten nimestä voi päätellä, tässä tapauksessa Frankfurtissa.
Se on resepti, jolla voit valmistautua NinosVarmasti monet teistä rakastavat käsitellä taikinoita, kuten minun pikkuinen, ja pystyvät sitten täyttämään ne suosikkiainesosillaan.
Teemme tämän reseptin yleensä satunnaisesti ja käytännössä aina he pyytävät minua täyttämään leivän Frankfurt, mutta voit myös laittaa kinkkua, juustoa ja hienonnettuja oliiveja, chistorraa, tuoretta makkaraa tai mitä tahansa muuta.
Voit tehdä niistä suuria, mutta myös pienikokoisia, jos tarvitset niitä välipalaksi tai juhliin. Koska ne voidaan syödä lämpimänä, mutta myös kylmänä, joten ne ovat ihanteellisia, kun ne valmistetaan vähän etukäteen.
Täytetty frankfurterleipä
Toinen tapa valmistaa ja nauttia pikaruokaa.
- Barbara Gonzalo
- Reseptin tyyppi: massat
- Annokset: 8
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 300 gr. Jauhoja
- 100 gr. vahvuus jauhot
- 80 gr. vedestä
- 120 gr. maito
- 50 gr. Oliiviöljyä
- 7 gr. dehydratoitu leivontahiiva (21 g, jos se on tuoretta leivontahiivaa)
- 1 hyppysellinen suola
- Täytettä varten: frankfurtit, juusto, ketsuppi, sipuli, chistorra jne.
- Vatattu muna pinnan harjaamiseksi (valinnainen)
Preparación
Laita vesi, lämmin maito ja öljy kulhoon.
Lisää hiiva ja sekoita muutaman sauvan avulla.
Lisää puolet jauhoista ja suolasta ja sekoita uudelleen vispilän avulla.
Viimeistele lisäämällä loput jauhot ja lopuksi sekoittamalla käsilläsi.
Vaivaa muutama minuutti käsilläsi, kunnes saat tasaisen taikinan.
Anna taikinan olla puhtaalla liinalla peitettynä noin 30 minuuttia, kunnes näemme, että taikina on noussut.
Jaa taikina annoksiin sen koon mukaan, josta haluamme tehdä täytetyt leivät.
Rullaa jokainen osa rullan avulla.
Täytä taikinan keskiosa valituilla ainesosilla. Voit laittaa esimerkiksi frankfurtia, juustoa, sipulia ja jopa kastiketta, sinappia, ketsuppia tai grillikastiketta.
Sulje sivut niin, että juustoa tai kastiketta ei tule ulos.
Rullaa loput taikinasta ainekset.
Aseta täytetyt pullat leivinpellille, joka on vuorattu leivinpaperilla, ja anna levätä noin tunnin ajan, kunnes ne nousevat jälleen.
Maalaa pinta lyötyllä munalla ja paista 200 ° C: ssa 15-20 minuuttia.
Anna lämmetä ja meillä on ne valmiina syömään!
